高温杀菌釜 卤味杀菌锅 鼎泰盛全自动双层水浴杀菌锅
热水罐提前加热,达到工艺设定温度;将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;
开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;
利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环,蒸汽通过水汽混合器注入,进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;
进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过阀门开关控制蒸汽量,实现温度相对稳定;
杀菌阶段结束后,停止向釜内注入蒸汽;
杀菌工艺水通过水泵抽到热水罐,储存备下次杀菌使用,关闭平衡装置;
通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水,实现釜内产品的降温。
性能特点:
1、杀菌工艺水在上罐预热,杀菌时可快速充满下罐( 3m),产品升温快,提高生产效率
2、杀菌结束后杀菌工艺水可回收到上罐储存、保温,节约水资源和蒸汽热能,降低生产成本
3设计的水汽混合器加热,蒸汽利用率高,低噪音:
4、新设计的液流切换装置,使用杀菌工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动,杀菌阶段热分布控制在+0.5C
5、配负压安全装置,避免出现人工误操作,形成负压,保证设备的安全性.
6、整个过程采用 PLC 自动控制,配方设有多级密码,杜绝了误操作的可能性
7、可选择釜内带链条传动,方便进出筐,节省人力:
8、配备三重安全联锁,防止工人误操作,避免事故发生。
9、设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态,减少损失。
用 途:食品、饮料高温杀菌,延长保质期。
- 公司类型其他
- 经营模式生产加工-其他
- 联系人王经理
- 联系手机15054411178
- 联系固话-
- 公司地址山东省诸城市鼎泰盛工业园
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