啤酒的酿造过程中，啤酒设备中糖化罐是很重要的一个部分，糖化就是用麦芽所含的各种水解梅，在适合的条件下把麦芽和辅料中的不容性高分子的物质逐步分解为可容性低分子物质。而且糖化设备有好多类型，麦德氏啤酒设备小编今儿就和大家讲一讲糖化设备具体都有哪些不同的类型。

糖化设备，小型的啤酒设备糖化罐主要是由单体式糖化设备和组合式糖化设备两大类型。单体式糖化设备主要包含有：糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、回旋沉淀槽各一个，也就是我们常说的三锅两槽，这种专用设备一般都用在各大啤酒厂等。

组合式糖化设备，用糖化工艺的时间差，把糖化锅和煮沸锅组合与一体，过滤槽和旋涡沉淀槽叠加在一块。自酿、精酿啤酒一般采用全麦芽，不加入辅料，（糊化锅用于辅料加入），所以从节约酒店面积和资金等方面角度考虑。

糖化两器，指的是糖化跟过滤一体，加上煮沸回旋沉淀一体组成。但也有出处说是糖化和煮沸外加回旋沉淀一体，过滤槽为一体，理论上两种配置都可行。

糖化两三体三器（德式设备），一般为糖化和煮沸为一体，过滤槽加回旋沉淀槽为一整体，其中过滤槽与回旋沉淀槽为上下两层。上层为过滤槽，下层为回旋沉淀槽。目前精酿啤酒设备使用的啤酒多。

分体糖化三器，常见的组合形式，糖化/过滤罐+煮沸罐+旋沉罐，糖化罐+过滤罐+煮沸/旋沉罐，糖化/煮沸锅+过滤槽+旋沉槽。

糖化分体式四器，有糖化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽组成此类设备为常见于小型或中型啤酒厂，在糖化之外还会配备热水罐，这样可以大大提高生产校率。其主要好的点是：糖化分体分工明确，明显减少占锅时间，提高生产校率每天酿造批次可多达5批次。

糖化设备常用的一些选配配件和类型大家可以根据自身情况要求。

以上呢就是关于糖化设备不同的类型的一些相关介绍，希望简单的分享可以帮助到喜爱自酿的朋友们，有什么疑问欢迎留言麦德氏啤酒设备小编，关于更多家酿啤酒机、自酿啤酒设备的操作知识小编会继续为大家带来分享！记得关注我哦！