啤酒的种类有很多，今儿我们来了解一下比利时啤酒，在比利时有很多按照老式酿造方式方式来生产的啤酒，他们与一般的淡啤酒有着原料成分的不同，还有就是在酿造过程中发酵方式也也是不太一样的，麦德氏啤酒设备小编今儿就和大家一起来了解一下这个比利时啤酒都有哪些不一样的地方。

许多修道院中的僧侣，常用修道院中的老式酵母菌来酿造艾尔啤酒，也常使用小麦芽、啤酒花的用量相对要低一些，使用的酵母会产生别有的风味，一些啤酒在敞口的槽中发酵，周围空气中的酵母和细均是比较多的。

这种用老式酿制啤酒的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做主要原料之外，还会加入一些水果和香料，使得比利时啤酒展现出了丰富多样的风格，不一样风味的啤酒花、橘子皮等都是比利时啤酒常常加入的香料，这种原料能给啤酒带来不一样的香气，酿造过程中，加入的时间不同，也会酿造出不同风格的啤酒。

水果也是比利时啤酒特有的风味之一，莓类水果尤其常用，水果在发酵进行中转换成糖分，所以这种啤酒在比利时，被称为啤酒中的粉红香槟，颜色漂亮，口感酸甜，没有一般啤酒的那种苦苦的味道，很受欢迎。

比利时的小麦啤也有很多种，他们风格鲜明，在使用上发酵技术酿造过程中会加入30-40%比例的小麦，然后加入各种各样的香料、水果和调味品。而早些时期的比利时小麦啤酒是不加啤酒花的，现代比利时小麦啤会加入少量的啤酒花来中和酸味，所以比利时的白啤酒香浓爽口，苦味很低，又有着白色浓郁的云雾状酒体，所以无论是视觉还是味觉都有着很好的感觉，很少喝啤酒的人，只要喝了也都会喜欢这款啤酒的。

啤酒的种类很多，而且啤酒还可以自己酿造，所以可以根据自己的口味来酿造自己喜欢的啤酒，这就是为什么近年来，很多朋友都买来自酿啤酒设备或是小型的家酿啤酒设备来自己做精酿鲜啤的原因。

上述呢就是有关比利时啤酒的一些介绍，朋友们你们喜欢喝比利时啤酒吗？这个就像吃饭，口味各有不同，欢迎大家留言给我，聊聊自己喜欢的啤酒，关注麦德氏啤酒设备小编，我们一起学习了解更多啤酒酿造设备、啤酒品类相关知识等。