一、啤酒的颜色与酒静度无关。

   深色的啤酒一般给人的感觉就是这个酒的酒静度会更高、口味可能会比较重。但其实也不是这样的，大多数下啤酒的颜色是来自于麦芽的，而酒静度的高低是来自于麦汁中的含唐量，而不是麦芽的颜色。

二、啤酒的泡沫不是越多越好。

   啤酒的品质好坏不是靠以泡沫的多少来定。好啤酒的泡沫细腻洁白，并且挂杯时间长，喝完啤酒后还会有大量的泡沫在啤酒杯壁上，这是真的好啤酒。同时呢泡沫的多少还要看啤酒的风格和当时的饮用温度。

三、 啤酒不是越冰凉越好

   上发酵的艾尔啤酒适合饮用的温度相对比较高，这也是比较好理解的，艾尔啤酒在发酵的时候也是需要在比较高的温度下发酵的作用。会释放一些物质和味道，所以这些味道也是需要在一定的温度下才容易体现出来。

四、啤酒花和泡沫。

   啤酒花不是啤酒杯上部的啤酒泡沫，它是一种啤酒的增味植物。

五、啤酒主要的分类是两大类。

   啤酒常以酿造工艺发酵法分为两大类，顶层发酵与上发酵被称为艾尔啤酒，这是比较传桶的啤酒酿造工艺，低层发酵与下层发酵被称为拉格啤酒，工业啤酒大多是这种酿造工艺。

六、啤酒瓶盖上的锯齿是21个

据说锯齿少于这个数的话，瓶盖会比较容易脱落，多于这个数的话，则不容易打开，所以从一开始到现在一直都是这个数，这个平时朋友们可以观察看看。

以上就是关于啤酒部分小知识的简单介绍，大家可以相互了解一下，有疑问随时留言给小编，有关精酿啤酒设备、酿酒技术方面朋友们还想了解那些？记得留言给我，麦德氏啤酒设备小编会持续给大家带来分享的。