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江苏倍晟面向江苏,南京,南通,连云港,苏州,盐城,镇江,徐州,扬州,宿迁,无锡,苏州,淮安,泰州,提供SC认证,QS认证,食品生产许可证认证,SC认证咨询,QS认证咨询,SC认证查询,SC认证办理,SC认证审查细则,SC认证机构等服务。
下面以糖举例;
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的糖产品是指以甘蔗、甜菜或原糖为原料,经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶等工序加工制成的白砂糖、绵白糖、赤砂糖,以及经进一步加工而成的冰糖(单晶冰体糖、多晶体冰糖)、方糖、**糖等。糖的申证单元为1个。
在生产许可证上应注明获证产品名称及产品品种,即糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、**糖等)。分装企业应单独注明。糖生产许可证的有效期为3年,其产品类别编号为0303。
二、基本生产流程及关键控制环节
(一)基本生产流程。
1.原料→糖汁提取→糖汁清净(原料糖溶解)→糖汁加热与蒸发→蔗糖浓缩结晶成糖→(加入还原糖)→干燥→包装
2.成品糖→均匀→包装
各流程要求满足企业的具体生产品种、原料、工艺情况的需要。
(二)关键控制环节。
糖汁清净、蔗糖浓缩结晶成糖。
(三)容易出现的质量安全问题。
1. 成品糖色值偏高。
2. 成品中不溶于水杂质含量超标。
3. 二氧化硫残留量超标。
三、必备的生产资源
(一)生产场所。
企业应当有制糖原料贮存场所、生产辅料库、成品库,生产用厂房能满足糖汁提取、清净剂制取、糖汁清净、糖汁蒸发、蔗糖结晶分离、成糖干燥、包装以及成糖再加工、排放物处理的工艺要求。企业应按生产工艺的先后次序,将原料处理、半成品处理和加工、成品包装和检验、成品贮存等工序分开设置,防止前后工序相互交叉污染,防止变质和受到腐败微生物及有毒有害物的污染。
(二)必备的生产设备。
1. 原料储运设备;2. 糖汁提取(或溶糖)设备;3. 糖汁清净剂制取设备;4. 糖汁清净设备;5. 糖汁加热蒸发设备;6. 蔗糖结晶及分离设备;7. 成糖筛选、干燥设备;8. 成品糖再加工设备;9. 自动或半自动包装设备。
成品糖(半成品糖)再加工可根据原料工艺和*后成品需求配备生产设备和设施,分装的企业生产场所应当具有原辅材料库、成品库,包装车间、实验室,并且生产场所必须符合卫生条件和工艺要求。
四、产品相关标准
GB13104-2005《食糖卫生标准》;GB317-2006《白砂糖》;GB1445-2000《绵白糖》;QB/T2343.1-1997《赤砂糖》;QB/T1173-2002《单晶体冰糖》;QB/T1174-2002《多晶体冰糖》;QB/T1214-2002《方糖》;QB/T2685-2005《**糖》;备案有效的企业标准。
五、原辅材料的有关要求
企业生产糖所用的原辅材料必须符合国家标准和行业标准的规定。甘蔗、甜菜原料应新鲜、无霉变腐烂,严格控制夹杂物。精制所用原料糖要符合相关的标准要求。使用的加工助剂,如石灰、**、**等必须符合有关要求。
六、必备的出厂检验设备
(一)绵白糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 分光光度计;3. 电导仪;4. 干燥箱;5. 真空干燥箱;6. 阿贝折光仪;7. 酸度计;8. 滤膜过滤器;9. 显微镜。
(二)白砂糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 旋光仪;3. 分光光度计;4. 电导仪;5. 干燥箱;6. 阿贝折光仪;7. 酸度计;8. 滤膜过滤器;9. 孔径试验筛(0.14-2.50mm)
下面以糖举例;
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的糖产品是指以甘蔗、甜菜或原糖为原料,经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶等工序加工制成的白砂糖、绵白糖、赤砂糖,以及经进一步加工而成的冰糖(单晶冰体糖、多晶体冰糖)、方糖、**糖等。糖的申证单元为1个。
在生产许可证上应注明获证产品名称及产品品种,即糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、**糖等)。分装企业应单独注明。糖生产许可证的有效期为3年,其产品类别编号为0303。
二、基本生产流程及关键控制环节
(一)基本生产流程。
1.原料→糖汁提取→糖汁清净(原料糖溶解)→糖汁加热与蒸发→蔗糖浓缩结晶成糖→(加入还原糖)→干燥→包装
2.成品糖→均匀→包装
各流程要求满足企业的具体生产品种、原料、工艺情况的需要。
(二)关键控制环节。
糖汁清净、蔗糖浓缩结晶成糖。
(三)容易出现的质量安全问题。
1. 成品糖色值偏高。
2. 成品中不溶于水杂质含量超标。
3. 二氧化硫残留量超标。
三、必备的生产资源
(一)生产场所。
企业应当有制糖原料贮存场所、生产辅料库、成品库,生产用厂房能满足糖汁提取、清净剂制取、糖汁清净、糖汁蒸发、蔗糖结晶分离、成糖干燥、包装以及成糖再加工、排放物处理的工艺要求。企业应按生产工艺的先后次序,将原料处理、半成品处理和加工、成品包装和检验、成品贮存等工序分开设置,防止前后工序相互交叉污染,防止变质和受到腐败微生物及有毒有害物的污染。
(二)必备的生产设备。
1. 原料储运设备;2. 糖汁提取(或溶糖)设备;3. 糖汁清净剂制取设备;4. 糖汁清净设备;5. 糖汁加热蒸发设备;6. 蔗糖结晶及分离设备;7. 成糖筛选、干燥设备;8. 成品糖再加工设备;9. 自动或半自动包装设备。
成品糖(半成品糖)再加工可根据原料工艺和*后成品需求配备生产设备和设施,分装的企业生产场所应当具有原辅材料库、成品库,包装车间、实验室,并且生产场所必须符合卫生条件和工艺要求。
四、产品相关标准
GB13104-2005《食糖卫生标准》;GB317-2006《白砂糖》;GB1445-2000《绵白糖》;QB/T2343.1-1997《赤砂糖》;QB/T1173-2002《单晶体冰糖》;QB/T1174-2002《多晶体冰糖》;QB/T1214-2002《方糖》;QB/T2685-2005《**糖》;备案有效的企业标准。
五、原辅材料的有关要求
企业生产糖所用的原辅材料必须符合国家标准和行业标准的规定。甘蔗、甜菜原料应新鲜、无霉变腐烂,严格控制夹杂物。精制所用原料糖要符合相关的标准要求。使用的加工助剂,如石灰、**、**等必须符合有关要求。
六、必备的出厂检验设备
(一)绵白糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 分光光度计;3. 电导仪;4. 干燥箱;5. 真空干燥箱;6. 阿贝折光仪;7. 酸度计;8. 滤膜过滤器;9. 显微镜。
(二)白砂糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 旋光仪;3. 分光光度计;4. 电导仪;5. 干燥箱;6. 阿贝折光仪;7. 酸度计;8. 滤膜过滤器;9. 孔径试验筛(0.14-2.50mm)
公司名称南京倍晟企业管理咨询有限公司
公司类型有限责任公司
经营范围企业管理
咨询范围江苏SC食品生产许可证代办
营业执照有
专业资格证有
咨询电话15895866799
面向地区江苏省
所在地江苏省
南京倍晟企业管理咨询有限公司
- 公司类型私营有限责任公司
- 经营模式商业服务-私营有限责任公司
- 联系人姜先生
- 联系手机15895866799
- 联系固话025-85951859
- 公司地址江苏省南京市幕府西路29号
主营业务
体系认证,特种设备、医疗器械、食品许可申办
南京倍晟企业管理咨询公司原成立于2009年4月28日,南京倍晟企业管理咨询有限公司是一家从事企业经营管理辅导、质量体系、产品认证咨询和管理培训的省内知名机构. 在生产许可证、食品行业在职人员培训、注册证和认证方面有非常成熟的技术和专业知识。在公司的发展历程中,倍晟咨询一直走在新标准新领域咨询的前沿,并取得了辉煌的业绩:从最初单一的质量管理体系的认证咨询,到现在覆盖全系列体系认证;包括:ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、QC080000、ISO/TS16949、AS9100、ISO17799、(GB/T27922-2011商品售后服务评价体系)、HSE、GJB9001A、GSP﹑GMP﹑SA8000﹑CMMI﹑HACCP、ISO22000、ISO27001﹑ISO110012﹑TL9000﹑ISO17025﹑ISO13485 ;CCC﹑SC﹑CCS(船级社)﹑CE、UL、TUV﹑VDE﹑FCC﹑GS﹑SAA﹑CSA﹑欧盟GAP﹑十环标志等。——生产许可证咨询服务;包括:工业生产许可证、特种设备生产许可证﹑食品生产许可证 ﹑在职人员培训;“特种设备安装许可证”;综合性荣誉:企业诚信等级评价﹑绿色建材﹑绿色食品﹑验厂辅导﹑第二方验厂辅导﹑6西格玛﹑清洁生产等认证咨询和管理培训业务的综合性管理咨询机构;服务范围及客户遍布多个省和直辖市。
咨询实力:
目前,公司拥有多名注册审核员、询师和富有经验的企业管理顾问师,并聘有多名教授、博士生导师。业务范围涉及建筑、房地产、商业、贸易、交通、运输、汽车、机械、木业、电子电信、公共行政、化工、贸易等二十八个大类。有着近二千家企事业单位的认证咨询经验。并主持过多家上市公司及特大型企业的贯标咨询及认证工作。
公司确保严格遵守贵公司相关保密制度,派遣资深咨询师,确保咨询质量。
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