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5分钟制作美味鸡排，家庭自制鸡排的做法-超级鸡车

来自鼎香帅(上海)餐饮企业管理有限公司

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发布时间 2019-01-10 13:45:18 关注次数 518

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家庭自制鸡排自己怎么做好吃?鸡排是非常受欢迎的一种小吃，大街小巷有很多鸡排的店子，那自己在家做鸡排的话怎么做好吃呢?超级鸡车小编给大家下面就来具体看看吧。

1、准备好鸡胸肉，大约1斤左右，洗干净备用，喜欢口味重的人士可以腌制15分钟。

2、正确处理鸡胸肉，因为鸡胸肉太厚，不容易入味，也不容易，因此要适当的弄薄。

炸熟，影响口感，每块胸脯肉从中间片成薄点的三片，分别用刀背轻轻的拍松，不要切断。

3、各种调味料放入盆中搅拌均匀。

4、拍好的六片鸡胸肉放入步骤3中的盆中拌匀腌制十分钟，可以适当添加孜然炸鸡粉，看自己口味。

5、将三个鸡蛋打入盆中搅拌，这里可以加了一点盐，和一点炸鸡粉还有鸡精调味。

6、鸡排放入面粉中翻滚，两面都均匀的沾上面粉，面粉一定要高沾的均匀一些，否则会导致收缩。

7、沾好面粉的鸡排放入鸡蛋液中挂满鸡蛋液，然后放入面包糠里翻滚，使得面粉沾得均匀一些。

8、准备下锅的大鸡排，可以包好保鲜膜放入冰箱，想吃时就拿出来炸一下。

9、鸡排放入油锅里炸至两面金黄即可，控油，切成一天天，摆盘，上面淋上沙拉酱，美味的大鸡排可以来吃了。

文章来源：超级鸡车

原产地上海

品种花式巧克力

口味无糖

包装系列简装系列

生产日期不断更新

净含量规格2500g

种类牛肉干/牛肉条

制作工艺腌制

等级特级

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主营业务

超级鸡车加盟_炸鸡店加盟_鸡排加盟_小吃加盟

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