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怎么学会炸鸡翅，学会不用在外面吃了-超级鸡车

来自鼎香帅(上海)餐饮企业管理有限公司

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发布时间 2019-01-09 14:04:38 关注次数 511

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图文介绍产品参数供应商信息

鸡翅是很多人都喜欢食用的一种食物，这个鸡翅对于做法来说也是有很多种的。因为鸡肉中的好吃的部位，所以大家吃起来的话满足感就会比较的打。今天要和大家说说的就是关于炸鸡翅的做法，相信很多人对这个炸鸡翅是很感兴趣的，因为炸鸡翅吃起来是非常的香的。

材料：

1,鸡翅中段500克

2,炸鸡粉1袋

3,色拉油1000克

4,面粉200克

5,淀粉100克

做法是：

1，先把鸡翅用半袋炸鸡粉淹制2个小时,时间不能短,要保证鸡翅完全的入味.口味重的人可以再加1小匙盐.这个就放一边不用管了2个小时后用.

2，我们现在做鸡翅外面的脆皮.找一个没用水的盆子,把200克面粉,100淀粉和剩下的半袋炸鸡粉都放进去,搅拌均匀.在准备一大碗清水和一个盘子,好了。

3，时间到2个小时了,我们把淹制好的鸡翅放到混合好的面粉里面,让面粉均匀的包裹在鸡翅上面,(要一个一个的包裹)包裹好的放在盘子里面,在来下一个.所有的鸡翅都包裹好了.再把鸡翅拿起来放到清水里面沾一下,一下就好.沾上水的鸡翅放到面粉里面进行第2次的包裹.每个鸡翅要包裹3到4次就可以了.

4，下面在锅里面放入色拉油,我用的是电磁炉,把电磁炉的温度设置在180度,等油温升高了就可以进行炸制了.一般炸4分钟就可以了,用牙签在鸡翅中间扎一下,如果没血丝就证明炸好了.OK完工了。

文章来源：超级鸡车

原产地上海

品种曲奇饼干

口味原味

包装系列简装系列

生产日期不断更新

净含量规格2500g

种类牛肉干/牛肉条

制作工艺腌制

等级特级

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主营业务

超级鸡车加盟_炸鸡店加盟_鸡排加盟_小吃加盟

超级鸡车，来自台湾炸鸡专卖的品牌，炸鸡连锁品牌，开放全国加盟炸鸡店。从形象到产品，我们吸收创新元素，代表着年轻一代的活力与热情。正如我们的品牌“超级鸡车”一样，追求完美的“机车”精神。用我们的专注与热忱，成就出一块块鲜、嫩、香、酥、脆的炸鸡美食，及台湾人气口碑 BEST的炸鸡品牌。