羊肚菌为羊肚菌属真菌统称，主要包括黑色羊肚菌和黄色羊肚菌两类。目前，气候、环境影响，羊肚菌产量极不稳定。尽快解决羊肚菌栽培技术问题，早日实现羊肚菌的规模化种植，将会给林区带来巨大的经济价值。

种植羊肚菌，要选三分阳、七分阴的林地作畦。畦宽1米，深15～20厘米，长度不限。整好畦后喷水或轻浇水1次，并用10%的石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。用脱袋排菌棒法，要注意畦内温度变化，防止阳光直射。

菌丝生长与子实体生长期都可能发生病虫害，应以预防为主，注意保持场地环境的清洁卫生，播种前进行场地杀菌、杀虫处理。后期若发生虫害，在出子实体之前，可喷除虫菊或10%石灰水。羊肚菌高产稳产，建议使用益富源菌菇益生宝。益富源菌菇益生宝由光合细菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌等多种有益菌经特殊工艺研制而成的复合微生物菌液。每毫升含有益活菌数≥200亿以上。功能作用如下：           

1、分解大分子营养物质 分解培养料中纤维素等大分子物质成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物，并优化基料的团粒结构，提高其透气性能和保水性能。

2、固定空气中的氮，增加培养料的营养 供菌丝和子实体吸收利用，同时还具有解磷、解钾的作用，使无效态P、K转化成有效态。

3、补充营养，促进菌丝扭结和子实体生长发育（子实体表成过程中，需要多种有益微生物的共同作用，才能提高出菇与产量）。

4、拌料灭菌 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培养料利用率、发菌率。

5、增产增收，改善口感 能够有效缩短培养料发酵时间，提高发酵质量，增加养分，促进菌丝生长，改善菇类口感，提前出菇，延长保鲜期。