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讴科汤汁酱料急速冷却机液体粘稠状糖浆糖水等
来自广东讴科冷链科技有限公司
¥158000.00
发布时间  2024-06-20 08:42:49 关注次数  265
广东讴科冷链科技有限公司
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图文介绍 产品参数 供应商信息
讴科汤汁酱料急速冷却机 液体,粘稠状糖浆,糖水等使用
探针式快速冷却机主要应用于汤类及粘稠类食品,在短时间内快速降温,以保证产品的 口感及色泽。
探针式快速冷却机是将蒸煮后的高温粘稠汤类熟食品,放入冷却机内,快速降温导温探 针下降插入食品中直接接触换热,
通过导温探针和食品的直接接触快速换热带走食品热 量,同时通过旋转搅拌器进一步加快热传递。直至食品冷却到所需的温度。

1,保持原味+质量稳定
快速冷却可将食物保持美味,让原味,鲜味再现,提高竞争的优势。(如豆浆茶饮类饮品,粘稠性化妆品,粘稠性糖浆,糖水,意大利酱料,咖啡酱料等,
2,人事成本花费+产能提升
烹煮过程食材的美味发挥出来是与否固然重要,当降温速度也掌握这食物美味与否的关键,食物降温速度太慢,形同食物烹煮完成后还在持续的加温,
易形成食物过热,过烂,过熟,过老败坏,这些均是造成食物口感变差的主因。,加上酱料,饮料因中心温度造成食物损坏与质量不稳定。
中央厨房因产量较多更不允许冷却出差错,但也因为量大,岛主更难冷却,食材损失,人工损失,能源损耗,货源不足调配调整等…对商家是一种很大的困扰。
讴科急速冷却机以单人处理50-80公斤分装酱料,冷却,充填三大流程,大大降低了人事成本降低减少操作失误。
3,时间与空间
冷却速度快,现场不需要堆满等待冷却的一桶桶食品,占用许多操作空间也减少烫到机会。

4,口味提升,质量稳定





品牌其他
型号TZLQ-50
类型液态汤汁酱料冷却
用途降温冷却保鲜
加工定制
产地广东
广东讴科冷链科技有限公司
  • 公司类型私营有限责任公司
  • 经营模式生产加工-私营有限责任公司
  • 联系人张启东
  • 联系手机17727808267
  • 联系固话-
  • 公司地址企石镇下截联兴工业园
主营业务
食品真空冷藏冷冻设备,制冰机,真空冷却机
广东讴科制冷链科技有限公司位于“世界工厂”的东莞,是从事真空保鲜预冷,食品保鲜制冷,果蔬保鲜技术和保鲜设备,制冰和真空快速冷却技术和设备的研究,开发和制造为一体的高新技术企业。近年来以极为瞩目的速度崛起于真空保鲜行业。讴科公司目前占地面积6000㎡,2016年产值在5000万元以上,出口量约占60%。 讴科制冷是在真空技术,农业和食品保鲜制冷技术上有着超过79年经验的美国STI集团下SEMCOLD公司合作经营,专业在中国制造和销售真空设备,制冷保鲜全系列产品,并销售全球,讴科制冷公司把西方的真空技术,食品保鲜处理方法和低温度管理技术带入中国。这些方法和系统已经在33个国家得到广泛应用,如美国、澳大利亚、新西兰、墨西哥、西班牙和以色列等。 讴科公司不断加强多年来所培育的技术,还致力於达到更省能源和低公害的目标。融合了『技术开发』、『客户提案』、『维修服务』三項 能力,成为深受客戶喜爱的企业,不仅如此,保护地球环境一直以来都是讴科公司的目标。 近几年来,讴科公司转战国内市场,产品逐渐被国内客户所接受。从技术研发、生产管理到市场运作都体现出强有力的发展劲头和宏伟的企业前景。 讴科公司将会拿出十足的诚意,在配置方面、价格方面、售后服务方面都以超越同行的优势与贵公司合作。 诚邀贵公司相关领导来讴科公司,对企业规模、生产能力、设施设备、工艺流程、品质控制、产品实物等,做现场考察与评估。
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