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肉桂酸钾量大从优

来自武汉能迈科实业有限公司

¥80.00

发布时间 2019-04-24 11:52:49 关注次数 619

武汉能迈科实业有限公司

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图文介绍产品参数供应商信息

肉桂酸钾

肉桂酸钾：别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾

性状：白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气

中文名：肉桂酸钾

外文名：Potassium cinnamate

CAS 编号：16089-48-8

包装规格：25kg

分子式：C9H7KO2

EINECS号：240-244-7

纯度： ≥99%

用途：新型天然食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。

产品可能会受季节和原料市场的影响，价格会有小幅度的波动

发货方式：通过快递物流等运输方式，或按客户要求发货。

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特点：作为天然食品防腐剂，肉桂酸钾具有以下几个特点：

1.1 广谱性

抑菌能力强，尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－

0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1%。主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间抑菌效果也相当好，且抑菌效果不因PH的波动而变化，能广泛运用于各类食品中。

1.2 安全实用性

肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg, 属于无毒产品。肉桂酸钾经人体吸收后转化为苯丙氨酸经代谢排出体外，少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成酪氨酸，对人体无任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在1965年FEMA（调味料提取物制造商协会）认定了其为GRAS（即通常被认为是安全的）。

1.3功能性

肉桂酸钾的有效防腐成分还是一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂，即具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、扩张血管、保持兴奋及降压等保健功能。

2 肉桂酸钾的防腐性能

肉桂酸钾系天然肉桂提取物肉桂酸的钾盐，由于其溶解性好被广泛应用于食品中，其防腐机理是肉桂酸钾在酸性条件下转化成肉桂酸。肉桂酸为pKa在4.37-4.44的弱酸，其抗微生物效果依赖其大部分为未电离酸分子的形式。溶于水中时弱酸不完全电离成离子，但形成了在带电、离子形式和未带电、未电离形式之间的平衡。两种形式的比例依赖溶液的pH。溶液的酸性越强，未电离形式越多。自从五十年代以来，已了解到肉桂酸抗微生物作用的方式是通过抑制苯丙氨酸和酪氨酸被微生物利用。在其未电离形式下，肉桂酸作为弱酸防腐剂被认为是可以溶于微生物膜内、进入细胞、在较高pH环境下电离以及因此降低内部pH,可以有效地影响许多重要酶的活性，因此最终杀死污染细胞。

3 肉桂酸钾的保健与药理研究

3.1抗肿瘤

肉桂酸钾具有抗肿瘤作用。

3.2 降血糖与血脂

Kang-Beom Kwon等对链脲佐菌素(STZ)糖尿病小鼠给予肉桂酸钾，高、中、低剂量连续7d，正常对照组小鼠血糖水平无明显影响，治疗组小鼠具有显著的降血糖作用，高、中、低剂量组血糖水平依次下降呈量效关系。血浆胰岛素水平亦有明显升高(与对照组比P<0．01)，呈量效关系。

糖尿病是一种常见内分泌代谢性疾病，常伴有脂代谢紊乱及高脂血症。长期高血糖、高血脂极易诱发糖尿病性心脑血管病变。在糖尿病的治疗中，降血脂几乎与降血糖同等重要。多项实验结果表明，肉桂酸钾在降血糖的同时还能降低血脂，提示肉桂酸钾对糖尿病及其并发症的防治具有一定的作用。

3.3 抗菌抗疲劳

肉桂酸钾可直接添加或复配制造局部麻追剂、杀菌剂、止血药，并具有抗疲劳的功效；具有较好的抗菌及杀毛滴虫的功效，对于伤口的愈合有一定的疗效，可用于创可贴之类的外用药中；有安眠及给心脏供给充足的血液达到安身养心的功效；抗血小板聚集；促进新陈代谢，抗肠炎，具有消炎作用；可直接用做兴奋剂，具有很好的功效。

3.4 调香

肉桂酸钾本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。

肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。肉桂酸正丙酯又称β一苯基丙烯酸正丙酯，具有特殊的桃杏、酒样香味，广泛应用于食品、烟草、化妆品、肥皂的调香剂中，是一种有待开发的香料。同时肉桂酸钾还可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用；可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。在化妆品的应用中，有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用。

公司拥有自主研发中心，具有独立研发能力和丰富的生产经验，生产工艺先进，检测仪器齐全。现有员工100余人，其中硕士研究生及本科以上人员40余人，大专以上人员占员工总数的85%。公司专业致力于肉桂系列香精香料，精细化工，食品添加剂等产品的研发、生产与销售。公司主营产品有：肉桂酸、肉桂醛、肉桂醇、肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、苯甲醛等。公司已通过ISO9001质量管理体系认，并依托自主和高校联合开发的理念，与武汉各大高校、科研机构有深入的合作关系，先后获得诚信达标优秀企业、十大优秀民营企业、企业信用评价AAA级信用企业等称号。

品牌/厂家能迈科

产品名称肉桂酸钾

分子式C9H7KO2

分子量无

香气天然肉桂香气

有效物质含量99

产品等级A

生产执行质量标准国标

用途香精

性状白色结晶粉末

相对密度无

折光率无

溶解性易溶于水,微溶于乙醇

水分含量0

CAS16089-48-8

安全性安全

贮存注意事项注意火源,特别要避免日光照射,置阴凉处密封贮存,

包装规格25kg

有效期1年

化学名3-苯基-2-丙烯酸钾

产地湖北

武汉能迈科实业有限公司

公司类型私营有限责任公司
经营模式生产加工-私营有限责任公司
联系人黎瀚墨
联系手机17307120245
联系固话86-027-85579576
公司地址武汉市江岸区塔子湖东路18号

主营业务

苯甲醛、肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯

武汉能迈科实业有限公司成立于2012年，地处中部六省的副省级中心城市-湖北省武汉市。公司厂区位于襄阳东部化工集中区，占地面积200余亩，并在武汉市江岸区设立销售办事处，地铁直达，水陆交通便利。公司拥有自主研发中心，具有独立研发能力和丰富的生产经验，生产工艺先进，检测仪器齐全。现有员工100余人，其中硕士研究生及本科以上人员40余人，大专以上人员占员工总数的85%。公司专业致力于肉桂系列香精香料，精细化工，食品添加剂等产品的研发、生产与销售。公司主营产品有：肉桂酸、肉桂醛、肉桂醇、肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、苯甲醛等。公司已通过ISO9001质量管理体系认，并依托自主和高校联合开发的理念，与武汉各大高校、科研机构有深入的合作关系，先后获得诚信达标优秀企业、十大优秀民营企业、评价AAA级信用企业等称号。公司成立以来凭着严格的产品质量、合理的交易价格、优质的销售服务、诚实的商业信誉、完善的销售网络及售后服务，在广大客户群体中赢得了口碑，在激烈的市场竞争中一直保持领先地位，拥有上海、天津、青岛等多处仓储及运营中心，市场份额逐年增长，年销售额已突破亿元。公司全体员工将不懈努力，执着追求卓越的质量和完美的品牌及企业形象，秉承“泽惠天下，康健中国”的企业精神，奉行“质量是生命、服务是灵魂”的企业经营理念来满足市场及客户的需求。竭诚欢迎国内外客户洽谈合作，互惠互利，共展宏图。