茶叶源于中国,茶叶一开始是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。而茶叶也已经融到了我们的生活中。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶为什么要杀青呢?
一般来说,主要通是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑 制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
那么茶叶杀青是什么工艺呢?
茶叶中富含多酚氧化酶,如果不进行杀青,多酚类物质就会在酶的作用下进行氧化发酵,这样茶叶就会很快的失去色泽,然后坏掉。茶叶杀青是茶叶加工的必然程序。
茶叶微波杀青机特点:
1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。中小型微波茶叶杀青机
3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能保留茶叶中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷 却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。
7、无公害、环保型设备:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不生产环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。
售后服务:公司负责设备的安装调试,技术服务和操作培训。产品实行“三包”,保修一年,终身技术服务。保修期内,设备出现的任何故障,公司将在接到通知后根据客户地址和具体情况及时反应处理,常规配件24小时提供,特殊规格配件可在48小时内提供,一年内免费更换零配件。如有需求,可电话咨询,欢迎随时前来我司样机试验或实地考察,我们竭诚为您服务!
- 公司类型
- 经营模式贸易型-
- 联系人
- 联系手机15891429198
- 联系固话-
- 公司地址
-
工业流水线烘干机隧道炉铁氟龙烘干炉规格可定制 ¥10990.00
-
食叶草烘干机 网带式蛋白草脱水烘干设备 氨基酸草长寿草干燥机 ¥68000.00
-
泰航转炉废钢预热连续输送设备 ¥6000000.00
-
康来微波小麦胚芽烘干机 ¥85000.00
-
茶叶杀青机 ¥85000.00
-
茶叶杀青设备 ¥85000.00
-
小型UVLED节能油漆uv固化机台式395NM波长uv灯管紫外线消毒灯 ¥5200.00
-
厂家直销 隧道式烘干炉 五金零件烘干机 通过式干燥设备 ¥9999.00
-
批量供应隧道式烘干线 通过式烘干炉价格 厂家 质量保证 ¥9999.00
-
热风循环隧道炉 电加热烘干机 隧道式烘干线工业红外线隧道炉 ¥9999.00
-
定制节能型隧道炉 恒温流水烘烤炉厂家 工业隧道网带式烘干炉 ¥9999.00
-
专业厂家供应隧道烘干机 红外线隧道炉 隧道式烤箱现货 ¥9000.00
-
北滘供应网带烘干线 不锈钢烘干炉 马赛克,大理石烘干窑支持定制 ¥9000.00
-
供应惠州隧道炉 隧道烘干机 输送带式烘干流水隧道炉厂家直销 ¥9999.00
-
佛山厂家供应石材,大理石隧道炉,马赛克烘干机 可带样试机 ¥9999.00