火锅丸子预煮漂烫机适用范围：

本机用于花生、玉米、毛豆等农副产品的连续预煮以及禽蛋、肉类、鱼类、贝类等产品的卤制和熟化。也适用于根茎类蔬菜、脱水蔬菜、山野菜、食用菌、果品以及海带菜的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工的预煮设备。

工作特点：

1、采用食品级SUS304不锈钢制作，安全卫生，抗腐蚀能力强。

2、漂烫温度、速度可根据工艺要求设定，运行平稳，噪音低，

3、采用不锈钢带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。

4、解决了蒸煮过程中因为自动化程度低而造成的劳动效率低，蒸煮时间不规范等各种问题，提高了劳动生产率。

设备优点：

1、设备顶盖上端设有排气口，可以排除多余废气，槽体下端设有不锈钢排污口，方便设备清理杂质，污水。

2、设备底部采用倾斜设计，减少卫生清洗死角，使排水排杂清扫更方便。

3、整机设有多个清洗口，使水能尽快排空，清洗口的密封圈为食品级硅胶材料制作，可以将高压水枪伸进设备底部冲洗，清理卫生更方便。

4、设备配有循环泵使漂烫池内的水不断流动，保证池内用水温度的均匀性。