随着人们消费观念的改变,对健康和营养等需求的增加,现代的羊奶制品已经完全一改过去“寄人篱下”的惨状,身价倍增,翻身解放,羊奶制品的种类也由单纯的奶粉到液态奶、羊奶片、以及果味羊奶、化妆品羊奶脂等等。在价格比牛奶高出将近一倍的情况下,羊奶制品能取得这样的业绩,归结于以下三个原因:一、消费者的消费观念在转变,消费者更理性的对待羊奶给健康带来的益处;二、脱膻技术日益成熟,消费者不喝羊奶的主要的顾虑被打消;三、众多羊奶厂家看到羊奶制品的美好前景,加大了宣传推广力度,某种程度上提升了社会对羊奶的关注度。
奶酪的生产方法是,对鲜奶进行快速的巴氏灭菌(70℃几秒钟或66℃15秒钟)。然后加入发酵剂(链球菌属),鲜奶中的糖和乳糖开始转变成乳酸。当达到适当的酸值时,加入凝乳酶,使奶蛋白质变性而产生“凝块”。将凝块切成片,用蒸汽热烫的方法使其干燥。蒸汽的温度高低取决于所生产奶酪的种类。热烫法能使奶酪颗粒收缩凝聚并挤干凝块。酸度、温度和奶酪的新鲜度都会加速凝块的形成。凝块沉落到桶底,互相堆积在一起,析出的乳清从桶底流出。凝乳酶、酸和热橄使酪蛋白发生变化,凝块从橡胶状变成面团状。将凝块切成小块,加入食盐以溶解某些蛋白质,并有助于捏合,同时也适当地控制熟化过程中细菌的活性。将小块凝乳谢谢模具中压干即成为奶酪。后,将奶酪翻转、冲洗、加油和裹包,入库使其熟化。奶酪的味道和种类取决于制造工艺以及所选用的发酵菌种。
乳品生产线新一代自动控制与自动清洗于一体的全自动化生产线。它的优势在于它的自动化程序高,采用了全自动PLC触摸屏于一体的电控箱;可设定程序,使设备自动控制;每个罐体装有搅拌装置,搅拌乳品,避免乳品结乳皮;自动清洗功能,节省了大量人力,有出气孔,不闷乳品,有观察镜,便于对乳品的观察;了乳品的质量;自动清洗装置,旋转式喷淋球,无死角清洗;快接式组装,方便拆卸清洗。本公司设备可按您要求加工定制,根据不同的工艺来搭配不同的设备,适用品种多样化,可加工生产牛奶、羊奶、牦牛奶、马奶等一系列产奶群种。
- 公司类型个体工商户
- 经营模式生产加工-个体工商户
- 联系人咸女士
- 联系手机13002788350
- 联系固话-13002788350
- 公司地址舜王街道胡家楼工业园18号
-
小型3000升精酿啤酒生产设备广东酒馆酿造啤酒的设备配置 ¥190000.00
-
新疆奶豆腐生产线 切达奶酪生产设备 ¥12800.00
-
奶酪加工生产线全套设备 马苏里拉奶酪生产线 ¥12800.00
-
青海中型精酿啤酒设备,精酿啤酒设备厂家供应 ¥190000.00
-
1吨2吨3吨5吨牛奶制冷罐 牛奶羊奶制冷罐 ¥9800.00
-
牧场用鲜奶制冷罐 羊奶骆驼奶鸭血保鲜制冷罐 ¥12800.00
-
小型牛奶制冷罐 不锈钢制冷保鲜罐 ¥12800.00
-
常年供应小型牛奶生产线 牛奶生产线设备 ¥9800.00
-
小型巴氏奶生产线设备 鲜奶生产线设备 ¥9800.00
-
回收乳品无菌纸盒灌装机 铭惠无菌苗条型灌装机 二手普丽盛无菌灌装机 现金回收 ¥1200000.00
-
回收玻璃瓶碳酸饮料厂设备 二手灌装机生产线 二手果汁饮料整厂设备拆除 ¥1200000.00
-
牛奶羊奶巴氏杀菌罐 巴氏奶灭菌罐厂家 ¥18888.00
-
乳品巴氏杀菌罐 立式杀菌罐 大型鲜奶杀菌罐 ¥18888.00
-
鲜奶巴氏杀菌罐 牛奶全套生产设备 ¥18888.00
-
美瑞牛奶杀菌机 巴氏奶加工流水线 全自动牛奶杀菌设备 ¥20000.00