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蛋黄酱真空均质乳化机

来自无锡江科自动化技术有限公司

¥285632.00

发布时间 2024-05-22 14:18:51 关注次数 79

无锡江科自动化技术有限公司

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图文介绍产品参数供应商信息

蛋黄酱是利用蛋黄的乳化作用，以精制植物油或色拉油、食醋、蛋黄为基本成分，添加以调味物质加工而成的一种乳化状半固体食品。它含有人体需要的亚油酸、维生素A、B族维生素、蛋白质及卵磷脂等成分，营养价值较高。可直接用于调味佐料、面食涂层和油脂类食品。该产品是西餐中常用的调味品，属调味沙司的一种，也是世界上使用范围比较广的调味料之一。可浇在色拉、海鲜上，或浇在米饭上食用，或涂抹在面包上，也可作为炒菜用油及汤类调味料，风味比一般油脂醇厚。其富含蛋白质、磷脂等物，因而营养价值也很高。

调味品蛋黄酱高剪切乳化机在设计上比传统设计更为适用，真空均质搅拌功能可以轻松处理粘度在1-500000CP的物料，也可配备均质机，处理食品酱料、高分子、医药、化妆品等行业。而且本设备是订制非标可提供更多用户特殊要求。

均质乳化是蛋黄酱生产的关键阶段。JPS开发了温度可控的混合技术，可以生成稳定，高度均匀的乳液。多功能一锅混合器具有高剪切装置，可产生很小的油滴尺寸，避免捕集产品中的微泡，防止絮凝和沉淀。混合器采用真空技术，将成分引入液体表面以下。这导致即时乳化，避免结块和产生“鱼眼”，并减少空气混入和起泡。

江科能做的不止是简单地卖设备，我们能提供的是一整套的打包服务，从厂房规划，到原料，再到产品工艺配方…我们全都囊括，真正帮咱们客户实现产品工艺与设备的融合！

如有需要，无锡江科自动化技术有限公司有样机，可供您购前实验。

品牌无锡江科

型号5L~1300L

类型均质乳化机

效果高剪切乳化机

适用场所工业生产用

应用领域食品工业

装置方式固定式

升降方式液压

加工定制是

适用物料沙拉酱蛋黄酱卡仕达酱西点酱等

适用温度200

转速4500

电机功率22

料筒形状管道型

外形尺寸其他

重量3000

产地无锡

无锡江科自动化技术有限公司

公司类型私营有限责任公司
经营模式贸易型-私营有限责任公司
联系人小姐
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公司地址江苏省无锡市惠山区钱桥高新技术园区汇嘉路

主营业务

食品乳化机，真空均质乳化机，高剪切均质乳化机

无锡江科自动化技术有限公司是一家专注于流体均质乳化分散配料设备的研发，生产和销售为一体的厂家，下设福建晋江江科分公司。江科为制药、日用化工、食品生产和化工等企业提供有竞争力的生产解决方案和服务。　　我公司主要生产在线式真空均质乳化机，乳化泵，高剪切乳化机，粉液混合机，不锈钢反应釜，食品酱料成套配料系统，(具有自主知识产权的配料系统：沙拉酱配料系统，卡仕达酱配料系统，西点酱配料系统，油水乳化体系配料系统)，高端日化成套配料系统，医用药膏凝胶生产系统，液体肥配料系统，润滑脂配料系统，水性涂料和树脂配料系统，油墨墨水配料系统和电子电池浆料分散系统等。　　我们坚持专业、专注、全心服务的企业理念，以客户需求和前沿技术驱动企业创新，使公司始终处于行业前沿，把质量和服务作为企业可持续发展的根基，并稳步推动国内流体配料厂家设备自动化的升级和车间生产环境的改善。