免费会员
进入店铺
店铺留言
剪刀面是山西省的汉族面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法起源于隋末。民间相传，太原公子李世民读书练武、聚才谋义，武士彟慕名拜访，时值晌午，李世民私留书房用餐。正在裁衣的长孙氏来不及备饭，急和面团用剪刀细细剪下，煮后呈食。武士彟叹曰：纷乱当世，公子大略；面如天下，亦当速剪。后来李世民父子起兵大唐故地晋阳，以“剪面”之势攻取长安，统一了山河。后来杜甫身处藩镇割据，有诗 “焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水”，一言睹王宰作画如剪裁风景，二言思太宗英武盼朝政一统。
剪刀面好吃难作，对技术要求高，需要专业培训才能做出，而且制作劳动强度大，鹏畅机械厂研发的蓝天牌新型剪刀面机解决这一难道，该机是我厂科研人员自行开发的替代人工制作剪刀面的新型食品加工机械，它具有出面速度快，成形美观，口感好等特点，它的上市是剪刀面馆的福音。
使用方法：
将面和水按照1比4的比例和成面团，搓成直径4公分的面剂子待用。
打开电源总开关，机器转动20秒后无异常后，将面剂子拽成小块均匀地投入面斗内，注意放面团的速度不要过快，以免堵塞机器。
调速旋钮是调节剪面电机的转速，逆时针为调慢，正时针为调快，此装置可调节面条的宽度。
清理步骤：
打开机盖，用手将出面模具逆时针方向卸下，拧下的出面模具放水盆中浸泡清洗，将面筒内面绞龙上粘连的余面清理干净。将面刀上粘连的余面清洗干净。清理完毕后重新装上拧紧，安装时注意刀片与出面模具的间隙不能太小或太大，太大会造成切不断面造成连刀，太小会影响电机运转及损坏刀片。
注意事项：
A机器在每日使用后必须将各部位粘连的余面清理干净，以免影响二次使用。
B时常检查剪面电机传动链条的松紧度，如果链条变得很松，此时应调节链条，方法是将电机四个紧固螺母拧松后，正时针旋转前端的顶丝至合适位置后将螺固螺母再拧紧。链条上应定期滴注食用油，一般为半个月加油一次。
C剪刀电机在使用一年后，如果发现动力不足可更换碳刷解决。
产品参数：
外形尺寸：850*330*330mm
重量：45kg
动力：3kw + 300W 220V单相
效率：150g/h
- 公司类型私营独资企业
- 经营模式生产加工-私营独资企业
- 联系人吴经理
- 联系手机18703390788
- 联系固话0319-7584679
- 公司地址河北省邢台市任县邢湾镇
-
黄金米苦荞米生产线 人造米加工机械 复合营养米双螺杆膨化设备 ¥55000.00 -
馒头面条真空和面机 面粉全自动搅拌混合设备 饼干饺子皮拌面机器 ¥12000.00 -
大饼真空和面机 包子皮水饺拌面机设备 不锈钢材质 干净卫生 ¥12000.00
-
西安肉夹馍开馍机，白吉馍开馍机，肉夹馍开片机 ¥28900.00 -
披萨饼生产线 面议 -
日产量1-3吨的粉皮制作设备，丽星五谷面加工机可以更换切刀 ¥310000.00 -
汤圆汤团菜团机器 全自动汤圆机 椰丝团子机器 芋圆包馅机 ¥68000.00 -
衢州北乡汤圆机器 常州荠菜汤团机 苏州咸汤圆机 湖州鲜肉汤圆机 ¥68000.00
-
豌豆饼机器 麻薯包馅机 麻糍麻团机器 雪媚娘包馅机 ¥65000.00 -
分团排盘一体机 糯米糍粑机器 糯米肉丸子机器 ¥85000.00 -
汤圆豆包机器 汤圆成型机 粘豆包包馅成型机 青团机器 ¥65000.00
-
面粉加工真空和面机 油条火烧大容量搅面机揉面机 ¥18888.00 -
一袋面真空和面机 全自动速冻水饺真空和面机 生煎包和面设备 ¥18888.00 -
25公斤馒头真空和面机 真空和面机的保养与维护 ¥12800.00 -
苏耗子豆包成型机 粘豆包机器 粘豆包包馅摆盘一体机 ¥85000.00
