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邢台跃峰制冷设备有限公司为您提供邢台水产冷库。水产冻鱼冷库日常管理维护要注意哪些
冻鱼冷库的温度也不尽相同,目前常见的温度区间有:水产冷藏库:-10℃~-18℃,水产冷冻鱼库:-20℃~-23℃,鱼肉类急冻冷库:-30℃~-40℃以下等几类。在做好水产冻鱼冷库管理之前,我们应先了解一下鱼类易变质的因素:
一是高温环境下微生物容易繁殖,污染了鱼肉蛋白质;
二是鱼肉含有很多脂肪,容易被氧气氧化,导致新鲜的鱼肉肌红蛋白的变色,影响鱼肉的口感、色泽。因此想要做好冻鱼冷库的管理工作,应主要从控制温度和卫生下手。
1、品类规范入库
我们知道,水产鱼类相比果蔬,会有一些让人不太难以接受的味道,因此作为冷库管理运营者,不能贪图方便等,将其它食品放在鱼肉类冷库库房内,不但易导致食物串味,还会因所带的各类微生物、---等造成互相感染。
2、入库前质量检查
认真检查水产,大批量进货时,会有一些腐烂的鱼肉掺杂在其中,入冷库---定要将有变---题的产品挑出来,以免对其它货品造成污染和损害。
3、预冷防异味
水产鱼类在入库冷冻前,充分做好预冷工作,可有效降低冻鱼的特殊气味,这样鱼类进入冷库内就不会带有---的异味,以---地达到低温储存的效果。
4、严控冷库温度
在储存过程中,冷库温度达不到要求,冻品的中心温度达不到预计温度,会导致水产品腐坏。遇到这种情况应及时调整库温,或做相应的转移处理。
5、定期给冻鱼冷库通风散气 ,冻鱼冷库长时间通风不畅,温湿度过大,容易致使---迅速繁衍,导致冻品变质及异味。同时冷库制冷管道制冷剂氨的走漏,侵蚀到食物中不但引起食物异味,还会导致各类食品安全问题。 ---运作的水产冻鱼冷库,可广泛应用于各类大中小型水产批发交易市场、餐饮店、宾馆、超市等场所,能有效解决商家货品周转,保障食品卫生安全。 跃峰制冷一直---于制冷领域,凭借在制冷领域的水平和成熟技术,在行业迅速---。希望与业界各方一起努力,为中国的冷库行业发展做出贡献。
联系我们时请一定说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
联系电话:0319-2665966,15175918338,欢迎您的来电咨询!
本页网址:https://www.ynshangji.com/c31392155/
推荐关键词: 邢台冷库安装, 邢台制冷配件, 邢台安装冷库, 邯郸安装冷库, 邯郸冷库安装
冻鱼冷库的温度也不尽相同,目前常见的温度区间有:水产冷藏库:-10℃~-18℃,水产冷冻鱼库:-20℃~-23℃,鱼肉类急冻冷库:-30℃~-40℃以下等几类。在做好水产冻鱼冷库管理之前,我们应先了解一下鱼类易变质的因素:
一是高温环境下微生物容易繁殖,污染了鱼肉蛋白质;
二是鱼肉含有很多脂肪,容易被氧气氧化,导致新鲜的鱼肉肌红蛋白的变色,影响鱼肉的口感、色泽。因此想要做好冻鱼冷库的管理工作,应主要从控制温度和卫生下手。
1、品类规范入库
我们知道,水产鱼类相比果蔬,会有一些让人不太难以接受的味道,因此作为冷库管理运营者,不能贪图方便等,将其它食品放在鱼肉类冷库库房内,不但易导致食物串味,还会因所带的各类微生物、---等造成互相感染。
2、入库前质量检查
认真检查水产,大批量进货时,会有一些腐烂的鱼肉掺杂在其中,入冷库---定要将有变---题的产品挑出来,以免对其它货品造成污染和损害。
3、预冷防异味
水产鱼类在入库冷冻前,充分做好预冷工作,可有效降低冻鱼的特殊气味,这样鱼类进入冷库内就不会带有---的异味,以---地达到低温储存的效果。
4、严控冷库温度
在储存过程中,冷库温度达不到要求,冻品的中心温度达不到预计温度,会导致水产品腐坏。遇到这种情况应及时调整库温,或做相应的转移处理。
5、定期给冻鱼冷库通风散气 ,冻鱼冷库长时间通风不畅,温湿度过大,容易致使---迅速繁衍,导致冻品变质及异味。同时冷库制冷管道制冷剂氨的走漏,侵蚀到食物中不但引起食物异味,还会导致各类食品安全问题。 ---运作的水产冻鱼冷库,可广泛应用于各类大中小型水产批发交易市场、餐饮店、宾馆、超市等场所,能有效解决商家货品周转,保障食品卫生安全。 跃峰制冷一直---于制冷领域,凭借在制冷领域的水平和成熟技术,在行业迅速---。希望与业界各方一起努力,为中国的冷库行业发展做出贡献。
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品牌其他
型号SS-100
电源电压380
额定功率30
结构类型平网
结构形式流水线
外形尺寸1200mm*900mm*1350mm
温度控制范围-25--40度
制冷量40KW
冷冻方式风冷
制冷控制系统微电脑
产地江苏
邢台跃峰制冷设备销售有限公司
- 公司类型私营有限责任公司
- 经营模式其他-私营有限责任公司
- 联系人董跃峰
- 联系手机15175918338
- 联系固话0319-2665966
- 公司地址邢台市襄都区新华南路金凯利商贸城21栋329号
主营业务
冷库安装 邢台冷库安装 邢台安装冷库 邢台制冷设备
邢台市跃峰制冷设备销售有限公司成立于09年原大唐制冷,位于河北省邢台市。是一家专业生产销售制冷设备的商家。主要产品有:冷库;制冰机;半封闭\全封闭制冷压缩机;高低温冷风机;家用商用除湿机;家用商用中央空调;特种空调;特种高温空调;冰淇淋机;冷水机;超市展柜;低温储藏柜;等各类制冷设备。公司一贯坚持“质量第一,用户至上,优质服务,信守 ”的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,优质的服务,产品畅销全国近三十多个省、市、自治区。奥鑫将竭诚与商家双赢合作,共同发展,共创辉煌!
本公司专业销售品牌有:美优乐活塞式制冷压缩机、美优乐百福马涡旋式制冷压缩机;沈阳谷轮半封闭制冷压缩机、谷轮ZR、VR、ZB、ZF涡旋式制冷压缩机;江苏雪梅半封闭压缩机、意大利富士豪半封闭压缩机、意大利都灵半封闭压缩机、大金涡旋、三洋涡旋等制冷压缩机;及各类进口制冷配件。
承接:冷却、冷藏、冷冻、速冻工程的设计销售;安装调试、维修改造等业务。
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