社会快节奏的发展，让大家的生活也都变得快起来。平常我们吃饭都是很慢的，现在为了适应快节奏的发展，吃饭也要跟上步伐快起来。对于健康的要求，我们现在倡导用公碗公筷，学会保护自己。盒饭的市场需求不断的增加，对于企业来说有压力，大规模的生产加热面临困难，需要工业化、设备化来加热。

盒饭加热需要内外同时进行加热，如果加热不透，饭菜表面温度高，而里面的饭菜还是冰凉的，吃起来口感不好，对身体也有害。这就需要一款能够把饭菜内外部能够加热透彻的设备，而且营养成分和口感不破坏，微波加热设备就应运而出，解决了加热过程中遇到的问题。在加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，一机两用，既可加热又起到杀菌作用。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的较好选择。

西安圣达环保设备公司生产的微波加热设备全自动流水线盒饭加热杀菌机，输送带输送，在线测温，温度在线可调，对饭菜里外同时加热。然后柜式盒饭加热机适应于占地面积小，加热量小，校园、餐厅、营养早餐、酒店加热盒饭快餐，具有在线测温度，定时开关等功能。

微波加热是整体加热，不需热传导，速度很快。与传统干燥设备相比，具有①能效高、低能耗②加热均匀，温度可控③干燥速度快，④操作简单、易控等优点。主要用于：食品，药品，调味品，化工产品，木材，纸品等需要干燥的产品。

盒饭微波加热设备对于快餐、工作餐、学生餐集中加热具有以下几点：

(1)加热速度快因为微波可以透入食品物料内部，干燥速度快，时间短。

(2)低温灭菌，保持营养：微波加热具有低温、短时灭菌的特点；保持食品营养成分不被流失和破坏，保持产品的原有品质，色、香、味、营养素损失较少。

(3)加热均匀：微波加热时，物体各部位不论形状如何，通常能均匀微波产生热量。均匀性好。

(4)加热干燥具有自动平衡能力：微波对不同性质的物料有不同的作用，选择性加热的特点有：自动平衡吸收微波。

(5)节能效率高：微波对不同物质有不同的作用，微波加热时，没有额外的热能损耗，所以热效率高；同时，工作场所的环境也不会因此升高，环境条件好。

(6)易于控制，实现自动化生产：微波干燥设备只要操作控制控制旋纽即可瞬间达到升降开停的的目的。

盒饭微波加热设备适用范围：冷链盒饭加热、包子复热、菜品复热、连锁餐饮店快餐加热杀菌、盒饭复热，大型展馆盒饭加热杀菌等。

盒饭微波加热设备按照其功能用途分类有三种形式：

1、热链型：用于30至40度的盒饭加热至70至80度。

2、冷链型：用于冷藏盒饭的加热。一般从5度左右加热至70至80度。

3、冻链型：用于冷冻盒饭的解冻、加热。一般从-15度解冻，再加热至70至80度。

盒饭微波加热设备，是一款适应社会发展需要的节能设备。解决了企业规模化生产加热的问题，为客户带去了方便，也让我们吃到了热乎的的饭菜。盒饭加热就选微波加热设备，是一项值得推广的设备。