腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。
半自动腐竹机性能特点： 
清洁卫生：采用的材料制造，设备清洁光亮，易于清洗。 
节能降耗：一般而言，手工腐竹皮产出率仅为60%，而多功能腐竹机制出的腐竹精皮出品率可达75%以上。且不受外界气候影响，积极响应推广节能的口号。 
一机多用：能同时生产圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋等多种腐竹产品。 
简便快捷：自动化程度高，一台多功能腐竹机设备只需一人操作，能轻松快捷地实现多任务、易处理操作程序，省时省工省力。 
营养保证：多功能腐竹机可以有效地避免蛋白质的破坏，保证腐竹原有的营养成份和鲜香口味。 
选择性强：多功能腐竹机型号多种，燃料多样化，可用柴百度推荐>

工艺流程：
煮熟浆工艺流程：选黄豆→去黄豆皮（去皮后的黄豆使腐竹产量更高，颜色更美观）→泡黄豆→磨浆（低转速磨浆）→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品--
免煮浆工艺流程：选黄豆→泡黄豆→磨浆（低转速磨浆）→第二次磨浆（浆渣分离磨浆机）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
选择鑫丰牌腐竹机的理由：
1、全：产品齐全、一站式采购、型号众多、来厂可先试机；
2、优：出厂价销售、产品质量优、签订购机合同、1年包换10年保修；
3、便：使用方便、厂家免费培训技术、可提供上门服务、免费安装调试；