冻品种类:牛肉/猪肉/鸡肉/海鱼/虾/牛油等;
额定功率:30kW
工作频率:915MHz±10MHz
冻品规格:600mm×400mm×250mm(典型包装);长度1300mm以内(四分体)
解冻能力:500kg/h【-18℃升温到-4℃,90%瘦肉率(任何纯粹的肌肉、蔬菜或水果产品含水的蛋白质都作为“瘦肉”,任何干(含水量少)的食物如脂肪、皮、骨、油等都不算是“瘦肉”)
微波解冻是对冻品中的蛋白质、脂肪等进行加热,使冻结物品整体加热升温,温度由深冻温度(-18℃以下)上升到冰点温度(-4℃左右)附近。由于水在≥0℃时介质损耗迅速上升,大量的微波功率会被水吸收,不能用于物料的升温,因此,应严格控制微波功率和回温工艺,保证冻品温度低于0℃。
微波解冻具有冻结物料整体回温、回温温度梯度小,即温度均匀性好且时间短,温度升高速率易控制等特点。解冻过程中可以避免肉制品长时间暴露在解冻介质中而受到污染,使肉制品的品质大大提高;微波解冻不需要传导介质,对设备的机械结构没有加热作用,微波能量均被冻品所吸收和利用,节能效果显著。
冻品种类:牛肉/猪肉/鸡肉/海鱼/虾/牛油等;
额定功率:30kW
工作频率:915MHz±10MHz
冻品规格:600mm×400mm×250mm(典型包装);长度1300mm以内(四分体)
解冻能力:500kg/h【-18℃升温到-4℃,90%瘦肉率(任何纯粹的肌肉、蔬菜或水果产品含水的蛋白质都作为“瘦肉”,任何干(含水量少)的食物如脂肪、皮、骨、油等都不算是“瘦肉”)
肉损率:≤1%
解冻时间:≤4分钟(解冻到-3℃)
解冻后温度不均匀度:≤2℃
供电:三相380V±5%,50Hz±3Hz;
功耗:≤45kVA
冷却系统需求:流量≥10L/min(20℃±2℃);
工作环境:10℃~45℃
电控箱外壳防护等级:IP65
微波泄露限制:操作位最大辐射强度不得大于5mW/cm2(符合GB10436-1989 作业场所微波辐射卫生标准。
- 公司类型私营独资企业
- 经营模式生产加工-私营独资企业
- 联系人孙小姐
- 联系手机17751713772
- 联系固话0512-57637771
- 公司地址江苏省昆山市前进东路科技广场704、705室
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