在食品工业中，蒸汽用于许多产品的生产和加工中，例如蒸馒头，煮豆浆，酿造蒸馏，灭菌和消毒。因此，蒸汽发生器已经成为食品生产中必不可少的设备。所谓的蒸汽发生器，通常称为锅炉，是一种机械设备，利用燃料或其他源的热能将水加热为热水或蒸汽。它包括两个部分：锅炉和熔炉。在食品生产中，蒸汽发生器执行全过程控制。在生产过程中如何节约能源，消除污染或消除污染物，是解决食品质量和食品工业可持续发展的问题，也是节能环保的要求。?食品蒸汽发生器主要用于提供食品加工过程中所需的高温蒸汽，无论是沸水，热烫，消毒还是烹饪。

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冠中电蒸汽发生器

产品特点：

1、独特内部结构设计

该系列产品水容积小于30L，在的免办锅炉使用证范围内，即无须办理锅炉使用证。内胆内装有水汽分离器，去除蒸汽内水分，含水量≤2%，保证排除蒸汽的干燥性，提高蒸汽饱和度。

2、优质部件

所有的电器电缆均采用优质材料，电缆采用郑州三厂国标铜线，电器采用正泰等一线品牌产品，内胆采用锅炉专用钢材加工而成，所有连接管路采用通关或钢管连接，保障产品可靠安全。

3、双重安全保护装置

 产品配备压力表、压力控制器和安全阀双重保险，通过压力表可以直观看到炉胆内压力，配备压力控制器可以在达到设计压力后使设备停止工作，安全阀可在压力控制器失效后达到预设压力后及时排出蒸汽，防止压力过大造成的事故。

4、外置式水位计

通过水位计可直观观测炉胆内水位，内置水温计，可联动补水泵及时对炉胆进行补水防止炉胆干烧，损坏加热管，在持续低水位情况下可使设备直接停机保护设备。

5、出厂检测

 每台设备出厂前都经过严格测试和调校，保证设备得到佳工作状态，检验合格后，方可出厂。

6、安装简便，使用方便

 设备出厂前以调试完成，客户收到货后接水接电，开机即可使用，省去需要专业人员安装调试等。

7、加热管

电加热管发热段采用316L无缝管加工而成，而且采用进口高温氧化镁粉及封口材料。采用法兰盘设计，加热管设计采用U型结构，延长加热管长度，降低加热管表面热负荷，延长加热管使用寿命。，。

8、微电脑液晶控制：

设备采用微电脑全自动控制，所有电子原件为工业级，长时间运行保证稳定性，设备运行所有运行状态都可在屏幕上显示，包括运行状态，炉胆水位，温度，蒸汽压力温度等状态。

注意事项：

 .设备必须使用水垢比较少的水源，水中水矿物质特别多的，水垢会粘在加热管和液位控制器上面，这样会产生下列情况：.加热管外表泥垢过多，加热时间会延长，会增加耗电量。加热管外表泥垢过多，会很大损耗加热管寿命。液位控制器泥垢过多，会使用失灵，会不工作，加热管会烧坏。