焦炭通常按用途分为冶金焦（包括高炉焦、铸造焦和铁合金焦等)、气化焦和电石用焦等。由煤粉加压成形煤，在经炭化等后处理制成的新型焦炭称为型焦。

冶金焦是高炉焦、铸造焦、铁合金焦和有色金属冶炼用焦的统称由于90%以上的冶金焦均用于高炉炼铁，因此往往把高炉焦称为冶金焦。

中国制定的冶金焦质量标准(GB/T1996-94）就是高炉质量标准。气化焦是专用于生产煤气的焦炭。主要用于固态排渣的固定床煤气发生炉内，作为气化原料生产以CO和H2为可燃成分的煤气。
焦炭的种类焦炭通常按用途分为冶金焦(包括高炉焦、铸造焦和铁合金焦等)、气化焦和电石用焦等。
按炼焦的原料划分,分为煤焦、石油焦和沥青焦。通常所说的焦炭是指煤焦炭。
按用途划分为冶金焦、铸造焦和化工焦;3.按生产技术条件划分为机制焦与土焦;4.按炼制过程划分为低温焦炭与高温焦炭。【石油焦】石油焦是以炼油厂的渣油为原料,通过延迟焦化法或锻烧法获得的一种焦炭。
重油在隔绝空气的条件下加温到800℃,在焦炭塔内(生产石油焦的位置称焦炭塔)轻质油组分为汽油、柴油从塔顶逸出,剩下的即为石油焦。