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-蛋黄酱乳化配料锅--沙拉汁-沙拉酱设备
来自广东汇新智能科技有限公司
¥350000.00
发布时间  2023-06-29 17:17:09 关注次数  213
广东汇新智能科技有限公司
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图文介绍 产品参数 供应商信息

沙拉酱真空配料搅拌乳化锅

工艺流程:

1.把水倒入水锅,加入蛋液、开动分散,同时加入白细砂糖、盐、白醋;把料都分散均匀。

2.把油倒入油锅,同时加入淀粉启动分散机。再加入黄原胶和山梨酸钾等,把油和粉分散均匀。

3.先开主锅的真空,达到真空度把水锅的料吸入到主锅,然后关闭水锅阀门。开启乳化循环系统,然后把油锅角度阀门按一定比例打开,真到油锅料吸完。再整体乳化一分半钟,做料完成。

 

真空搅拌乳化锅采用德国先进技术 。卧式乳化,制料快出料快。集搅拌分散、真空、加热、乳化功能。高速剪切乳化后再由循环管道循环多次混合重叠、乳化。高速破碎成200nm-1um的微粒,实现水包油、油包水。而且乳化锅内处于真空状态,物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。使得酱料成品后不需静置。马上可以灌装。

 

 

买设备提供一站技术配方支持。灌装锁盖贴标机设备一站式供应。

品牌汇新科技
型号HXR-600
材质不锈钢
泵轴位置卧式
叶轮吸入方式单吸式
驱动方式磁力
性能变频
用途管道泵
原理齿轮泵
输送介质清水泵
电压380
产地广州
广东汇新智能科技有限公司
  • 公司类型私营独资企业
  • 经营模式生产加工-私营独资企业
  • 联系人覃先生
  • 联系手机15814573195
  • 联系固话020-86544690
  • 公司地址广州市白云区均和街石马桃源北西街25号
主营业务
沙拉酱乳化锅 沙拉酱灌装机 番茄酱灌装机 烘培酱灌装
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