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酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸的大用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。
无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙 醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%
本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味独特。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性，因此某些场合还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂。在制药工业中，酒石酸可作为医药中间体以及高效拆分剂。在化学工业上可用于生产酒石酸盐和酒石酸酯，可作为金属表面的清洁剂和抛光剂。在纺织工业中，酒石酸和单宁合用可作为酸性染料的谋染剂。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用。
应放置室内阴凉干燥处，避免日晒雨淋。
品牌/厂家其他
型号99.5%
分子式C4H6O6
产品等级一级品
用途本品广泛用于食品,医药,化工,轻工等行业,在食品工
CAS87-69-4
包装规格25kg/件
性状无色结晶或白色结晶粉末
储存方法应放置室内阴凉干燥处,避免日晒雨淋,
南昌明瑞化工有限公司
- 公司类型私营有限责任公司
- 经营模式经销商-私营有限责任公司
- 联系人刘芳婷
- 联系手机18379187565
- 联系固话0791-18379187565
- 公司地址江西省南昌市西湖区灌婴路599号象湖2008大厦419室
主营业务
化工原料、食用原料、实验仪器、化学试剂及玻璃器皿
南昌明瑞化工有限公司成立于2010年，总部在江西南昌。公司主要经营：化工原料、食用原料、实验仪器、化学试剂及玻璃器皿，经过多年的发展，公司在江西南昌、湖南长沙、湖北武汉、邵阳，衡阳、都设有大型仓库，现货库存7000多吨，有3000多种的化学试剂及化玻器皿，货源充足，保证了大宗原料供应上有价格优势，能满足企业生产原料及实验耗材一站式采购。
公司经销代理国内众多知名企业，货源充足，品质保证，价格优惠！
公司经营理念“做事先做人，诚信经营，为客户创造价值，合作共赢！！”期待与您携手共进，共创辉煌！！
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