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热风干燥脱水蔬菜成套加工生产线

来自山东耀康机械有限公司

¥128000.00

发布时间 2022-10-15 10:12:21 关注次数 171

山东耀康机械有限公司

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图文介绍产品参数供应商信息

热风干燥脱水蔬菜加工设备

热风干燥脱水蔬菜加工的工艺流程和方法

1、原料挑选选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以成熟度八成为宜，过熟或不熟的亦应挑出，除瓜类去籽瓤外，其他类型蔬菜可用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干，但不宜在阳光下曝晒。

2、切削、烫漂将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般烫漂时间为2—4分钟。叶菜类不建议烫漂处理。3、冷却、沥水预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却（一般采用冷水冲淋），使其迅速降至常温。冷却后，为缩短烘干时间，可用离心机甩水，也可用简易手工方法压沥，待水沥尽后，就可摊开稍加凉晒，以备装盘烘烤。

4、烘干应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行。烘房大致有三种：第一种简易烘房，采用逆流鼓风干燥；第二种是用二层双隧道、顺逆流相结合的烘房；第三种是厢式不锈钢热风烘干机，烘干温度范围为65℃—85℃，分不同温度干燥，逐步降温。采用第一、第二种烘房时，将蔬菜均匀地摊放在盘内，然后放到预先设好的烘架上，保持室温50℃左右，同时要不断翻动，使其加快干燥，一般烘干时间为5小时左右。5、分检、包装脱水蔬菜经检验达到食品卫生法要求，即可分装在塑料袋内，并进行密封、装箱，然后上市。

品牌耀康

型号7000

种类其他

加工定制是

适用范围果蔬加工企业

营销新品

产品用途蔬菜脱水保存

功率6kw

电压380V

包装按订单

规格7000

净重500kg

产地山东省诸城市

山东耀康机械有限公司

公司类型私营有限责任公司
经营模式生产加工-私营有限责任公司
联系人郑女士
联系手机13953668575
联系固话-
公司地址

主营业务

果蔬清洗机，漂烫机，巴氏杀菌机，洗瓶机，洗筐机

我公司经过多年的食品机械加工经验全新推出各类食品成套加工生产线设备，如：净菜加工成套设备、肉制品加工成套设备、海产品加工设备、酱菜加工流水线、龙虾加工流水线、蘑菇酱加工流水线、中药材清洗烘干设备、人参加工流水线、包装袋清洗烘干成套设备等，单一设备有：油炸流水线、油炸单机、清洗机流水线、巴氏杀菌设备、风干设备、烘干设备、拌料机、包装机、输送带、蒸煮卤制机、漂烫杀青机等，设备设计合理，不伤物料，完全符合食品要求。每种产品加工的流程不太一样，所需设备需要根据流程配置设备。公司可以安排工程师根据客户生产车间进行设计，各设备的摆放位置以及与设备有关的电器安装、排污口安装都可以根据需要设计。