一机多用豆腐皮机 全新全自动豆腐皮机整套设备 盛隆多功能豆腐皮机厂 升降式豆腐皮机 联系人电话/微信:176-8611-8534 徐娜经理
多功能豆腐皮机以自身性能材质提升其必然价值
【多功能豆腐皮机-性能优点】:
多功能豆腐皮机非常容易操作,通过按键,输入生产指令,从预热,上浆、成型、蒸制、涂油、接皮等工序全程自动化。通过豆腐皮机生产出来的生产的豆腐皮,形状和手工豆腐一样,而且薄厚均匀,筋度、口感和品相均优于手工豆腐皮,更重要的是,一台蒸汽豆腐皮机一天的产出量相当于40个工人的工作量,这样生产出来的豆腐皮在市场上更有竞争力,豆腐皮机也因此备受创业者关注。
【多功能豆腐皮机-材质特点】:
在生产制造中采用的是不锈钢机器和铁角机器而制造的。不锈钢的机器通体都是采用的不锈钢,因为机器在连接时对所用的螺丝和压榨时的压榨框强度有要求,所以只能采用钨钢材质,机器主骨架采用估计标准不锈钢钢材,是公认做机器不锈钢材,焊接均匀牢固,外观明亮,看着就很舒服,机器的打脑桶处采用的是军工机器才会使用的加厚特殊不锈钢材,该多功能豆腐皮机价位在市场上同规格机型中是低的。关键部位采用的是全不锈钢,保证卫生,主骨架是采用国际标准的角铁,是制作机器理想的角铁材质,骨架焊制完成后,内部要打磨平整,然后均匀的涂上一层防锈漆,防锈漆的外面是一层防水漆,
保证底层的防锈漆不受水份的侵蚀,防水漆的外面是一层亮漆,保证机器的外观美观,然后就是关键部位,因为我们做的是食品生产,所以卫生是须要保证的,多功能豆腐皮机接触豆脑的部位全部采用不锈钢,打脑
桶,下脑口,传送轮等直接接触多功能豆腐皮机的部位采用不锈钢,打脑桶处的固定是采用的加厚槽钢。
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全自动豆腐皮机加工豆腐皮产品的生产流程工艺如下:
第1步点浆,也就是我们常说的点豆腐,古语早就有卤水点豆腐,一物降一物,点浆我们常用卤水或者食用石膏,其目的就是让豆浆中的蛋白质凝固;
第2步就是蹲脑,这是是大豆蛋白和盐卤充分作用的过程。此时全自动豆腐皮机的缸内的豆浆不能受到震动,以免影响蛋白质的凝固;
第3步是破脑,把刚刚凝固成的豆腐脑适当的打碎,排出包在蛋白质周围的黄浆水,要求破脑程度较大;
第4步浇制,这是干豆腐皮成型的关键先将包布用碱水煮一段时间,进行消毒,再用清水将包布冲洗干净。然后将包布错角铺在铝制方框内,再将豆脑快速轻轻的舀入包布上,然后对角拢好包布,即可压榨;
第5步压榨,把装好模型框移入压榨位,层层重叠,放5~8层,上一层铺压一块平板,将旋板旋压下。到黄浆水不再排出时即可下榨,大约15~~20分钟;
第6步切片,下榨后的模型框,反放在消毒后的铝板上,用细线将成型的豆腐皮隔成两层,然后在用井字型框线将豆腐切成豆腐皮。切割时注意每次下切的速度要快。这样豆腐皮后的形状较光滑,成品外形美观。
通过上述的步骤,美味可口的豆腐皮就生产出来了,然后再阴凉的地方晾干即可上市销售了。
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- 公司类型私营有限责任公司
- 经营模式生产加工-私营有限责任公司
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