微波加热干燥原理
微波是频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子,它在迅速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。
微波加热的主要特点
1.加热速度快
微波加热与传统加热方式完全不同。它是使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导的过程。因此,尽管是热传导性比较差的物料,也可在极短的时间内达到加热温度。
2. 节能高效
由于含有水分的物质容易吸收微波而发热,因此除少量的传输耗损外,几乎无其他耗损,故热效率高、节能。
3. 环保、无污染
微波干燥设备不产生环境高温、烟尘与噪音,运转过程中无废水,无废气,无废料产生。达到环保标准。
4. 易控制
微波加热只需要水、电的基本条件,只要控制微波功率即可实现立即加热或终止,应用微波机可进行加热过程和加热工艺规范的自动化控制。
5. 加热均匀
无论物体各部位形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好,不会出现外焦内生现象。
6. 占地面积小,安全无害
由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作,所以微波泄露极少,没有放射性危害及有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。
微波灭菌设备
设备介绍
袋装、瓶装食品微波杀菌设备利用微波脉冲进行杀菌,对于玻璃瓶和袋装食品有穿透性作用。无需通过介质来导热,微波直接对物料加热,杀菌速度快。工艺简单灭菌效果彻底。
应用范围
主要应用于瓶装辣椒酱、咸菜、豆瓣酱、袋装豆干,袋装小食品等灭菌保鲜。
- 公司类型私营独资企业
- 经营模式-私营独资企业
- 联系人王芷颖
- 联系手机13583108703
- 联系固话0531-87253877
- 公司地址
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