1、火锅食材：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝、粉条、蔬菜、食用菌类、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品、杂粮制品等； 2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等； 3、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等； 4、酒店用品：陶瓷餐具、镀金(银)器酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食品模型、玻璃器皿、酒水车、酒店台布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗帘、其他餐饮用品、宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家俬、套装家具、沙发、梳妆台、酒店床、酒店台、其他酒店、家具酒店餐桌； 5、调味品：调味料、火锅底料、蘸料、复合调味品、添加剂、粮油等； 6、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等； 7、饮品原料：固体饮料类、风味饮料类、植物饮料类、咖啡饮料类 、茶饮料类 、饮用水类 、蛋白饮料类 、果汁和蔬菜汁类、碳酸饮料类； 8、速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品； 9、餐饮设备：厨房设备、餐饮加工设备、食品加工设备、制冷设备、火锅设备及用品、各类餐厨用具、火锅电磁炉、洗碗机、炒料机、冷冻食品展示柜、火锅桌椅、无烟设备、去味机、包装机械、检测设备、喷码机、净化设备、仓储及冷链物流设备等； 10、豆制品：豆腐、豆腐丝、豆浆、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、大豆冷冻食品等； 11、预制菜：水产类、禽类、肉类、果蔬类等。