大型饲企、猪企为什么都选择用甲酸钙改善仔猪腹泻问题?甲酸钙相较于其它酸制剂有何优势?
冷向军等开展的体外试验表明,随着pH值的下降,胃蛋白酶原激活率呈三次曲线上升(见表1)。
正常成年猪的胃内容物pH值为2.0~3.5。断奶仔猪的消化系统和免疫系统功能较弱,由于日常摄取营养源的改变导致胃内容物pH值过高(达3.5以上),从而抑制胃蛋白酶的活化,导致消化负担甚至腹泻。
研究表明,仔猪在断奶后过多采食的饲料会随着食糜进入消化道后段,由于不能被发酵而导致酸败并吸收大量水分,同时加速了致病性大肠杆菌等有害菌大量繁殖并产生肠毒素,从而导致仔猪腹泻。
而甲酸钙是通过降低胃内pH值,促使胃蛋白酶发挥作用,加快蛋白质代谢,进而促进胰蛋白酶分泌,提高机体内消化酶的活性,达到提升蛋白质消化能力的目的。
甲酸钙既能抑菌又能杀菌。由于未分解的有机酸是亲脂的,它们可以穿过革兰氏阴性细菌的细胞膜,例如沙门氏菌。一旦进入细胞,胞质pH值越高导致酸分离,释放氢离子, 从而降低细胞内pH值。
微生物的新陈代谢依赖于酶的活性,而酶的活性在pH值较低时就会降低。为了恢复平衡,细胞必须利用能量通过H+ - ATPase泵将质子排出细胞膜,使细胞质pH值恢复正常。经过一段时间暴露在有机酸中,这足以杀死细胞。
现阶段饲料成本持续攀升,猪价跟涨,养殖想要提升收益必须在生长效率上下功夫。保障肠道健康,提高蛋白营养转化率和日增重是重中之重。
甲酸钙在仔猪料中除了发挥酸制剂的作用,同时也能满足仔猪补钙的需求。其30.4%的小分子有机钙,能提供易吸收的有机钙源,替代饲料中的无机钙,减少因大量添加石粉而造成的胃酸浪费。进一步提升仔猪营养吸收转化率,促进其肠道健康和生长发育,具有高性价比优势。
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