智能环保温控烘干机，通过8寸触摸屏可设置湿度、温度、烘干时间，烘干机内部采用耐高温高湿的轴流风机使热风在烘干箱内进行循环，有多个出风口，强大的风量左右循环风路让烘干箱各个地方温度均匀，不需要上下翻动筛网，热风循环时不断地带走物料的湿气，自动排湿系统快速让物料烘干，其烘干周期短，耗电量低，烘干颜色均匀，效率高，烘干过程中设置好参数后无需人员看管，智能化程度高，操作简单，是目前市场上被客户高度认可的一款高效节能环保烘干机，广泛适用于食用菌行业烘干香菇，木耳，羊肚菌，野生菌，果蔬药材、海鲜等农产品。

湖北双赢智能温控香菇烘干机组成：

烘干主机：特定材料制作，耐温耐腐蚀，安装PLC微电脑触摸屏，可智能控制温湿度，根据不同产品调整工艺，操作触摸更方便。

烘干房：采用较厚的聚氨板，强度好，保温效果好，能减少热量的消耗，。

物料车：根据烘干物料不同，采用镀锌或不锈钢框架，筛网根据实际需要采用镀锌网或竹筛网一般情况当天采摘的香菇原则上当天加工干燥，烘干环节对香菇的形状，色泽，香味起关键作用，通常烘干方式有自然晾晒、烧柴和燃煤烘干炉。

传统干燥的使用状况：

1、天气因素，传统物品一般采用日晒法进干燥，因此受天气影响非常大。

2、人工费贵，传统干燥方式因受天气影响，需要不断的晾晒、收起。因而花费较多的人力成本。

3、卫生问题 传统干燥采用晾晒，在晾晒过程中受周围环境影响较大。

香菇烘干注意事项：

香菇进行烘干时要大小厚薄分开、干湿分开，菇柄向上平放在烘筛上，含水量小的、厚的菇放底层，含水量大的，薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇，可以菇面向上，进入烘干房烘干。当天采摘的香菇原则上当天加工干燥，烘干环节对香菇的形状，色泽，香味起关键作用。

香菇烘制中排湿控制：香菇的烘干过程中除严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄颜色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。

烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，温度应控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。

烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到40-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。