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复合调味料微波杀菌设备的原理
来自山东康来机械设备有限公司
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发布时间  2019-06-12 16:18:31 关注次数  967
山东康来机械设备有限公司
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图文介绍 产品参数 供应商信息

【简单介绍】

 

调料杀菌推荐微波杀菌设备 微波杀菌设备主要用于在调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥、杀菌。

【详细说明】

   微波杀菌设备主要用于在调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥、杀菌。

   设备特点:
低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的杀菌效果。实践证明,一般在70就可全部杀死大肠菌,在8090细菌总数大大降低,时间只需23分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。

设备原理:
1. 微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。

温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;
2.微波能的非热效应: 高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生li活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌死亡原因之一。




品牌康来
型号kl-56kw-8
类型隧道式
操作方式连续
干燥介质无需介质
物料输送方式传导输送
加工定制
微波输出功率40
输入视在功率56
频率2450
工作电压380
箱体温度26
传送带速0.6
容积150
外形尺寸13.6m
重量1000
产地济南
山东康来机械设备有限公司
  • 公司类型私营股份有限公司
  • 经营模式生产加工-私营股份有限公司
  • 联系人冀刚
  • 联系手机13869168933
  • 联系固话0531-87964139
  • 公司地址济南市中区tel:13869168933
主营业务
微波烘干设备,微波五谷烘焙设备,微波调味料杀菌,微波茶叶杀青机
山东康来机械设备有限公司主导产品有:微波干燥设备、微波杀菌设备、微波真空干燥设备、微波食品灭菌干燥设备、微波药材灭菌干燥设备、微波昆虫(黄粉虫、蝇蛆)干燥设备、微波真空萃取设备、微波口服液灭菌设备、微波木材干燥设备、微波陶瓷固化设备、微波橡胶硫化设备、微波玻纤干燥设备、微波纸张干燥设备、微波废物消毒设备、微波试验炉等多种系列微波设备。所有产品按GMP、FDA标准设计制造,其各项主要技术指标居于国际先进水平。山东康来机械设备有限公司是集科、工、贸为一体,从事研发、生产微波设备的高新技术企业。   公司凭借多年设计、制造微波设备的经验,可以按用户的不同要求提供设备设计方案,供用户选择。公司所供产品免费负责安装、调试、操作培训;实行“三包”,保修一年和终身技术服务。   大量供应工业微波设备配件:松下系列磁控管(2M167B-M11、2M210M1…..)各种型号工业微波变压器、高压硅堆(二极管)、高压电容、微波设波专用输送带、电阻、信号反馈采样板、温度开关、波导等相关配件!另承接各种微波设波的安装调试、维修、改造等相关业务。公司的技术人员有多年的实践经验,可对各种微波设波设备稍加改造从而完善您现有设备因设计、制造所造成的缺陷,提高设备的试用寿命减少设备的维护费用。让您的设备更加适应公司的生产工艺,大大提高产量与质量,真正让微波设备在实际生产中体现出节能高效。   康来微波本着“创新、务实、严谨、高效”的康来精神,始终秉承以人为本、不断开拓、用户至上、诚心服务的理念,中将引领中国的微波技术在诸多领域的开发应用,为我国加工业的发展和提高作出最大的贡献。 济南康来微波设备有限公司诚挚欢迎新老朋友惠顾、考察、洽谈!!   山东康来机械设备有限公司 因为用心,所以专业!!!
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