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红枣烘干工艺介绍:
1、预热:在红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6~10小时,当枣温达45℃时,稍感烫手,待7~8小时后,用力压枣时枣身会出现褶纹;枣温达45~48℃时,枣表面会出现一层小水珠。
2、蒸发:使枣内部的游离水大量蒸发,此时,必须提高温度,在8~12小时内使烘房内达到65℃,切忌超过70℃。以利水分大量蒸发,并注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现褶纹时,说明干燥正常。
3、干燥:当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了。注意把干燥好的样品及时卸出来。
4、冷却:烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一摊,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。因此,烘烤完毕,一定要彻底冷却后,才能入贮。
品牌ESEEGO
型号EHRZ-075S-T-KD06
适用物料多种可用
操作方式连续
干燥介质无需介质
传热方式多传热方式
干燥介质移动并流
物料输送方式静置
加热方式介电式
作用种类循环式
加工定制是
应用领域农副产品烘干
产地广东佛山
广东中烘能节能设备有限公司
- 公司类型
- 经营模式-
- 联系人麦先生
- 联系手机17786853670
- 联系固话0757-86403340
- 公司地址广东省佛山市南海区狮山镇
主营业务
热泵烘干机、空气能烘干机、烘干设备、
广东中烘能节能设备有限公司
全心全意致力于新能源烘干机技术,以节能环保为企业发展方向。集空气能源热泵干燥产品的研发、生产制造、销售和综合解决方案服务于一体。
国际企业。公司拥有15000平方米的2个工业园区,拥有完整的热泵干燥产品核心产业链、核心部件换热器和钣金生产工厂,规模居同类企业之首。
同时,公司拥有超低温、超高温核心技术,超低温-30℃以下稳定运行,超高风温可达99℃!
我们始终坚持把制造高质量的产品和行业解决方案作为首要务,为客户服务。
为中心,多方面支持合作伙伴,携手合作!以人为本的经营理念,实施伙伴模式,尊重人才,为人才发展提供舞台;
拥有一批经验丰富、高水平、有梦想和年轻勇气的专业团队。继续投入关键资源,不断更新技术、设备、团队和现代管理!
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