吉林白山市拌馅机包子馅料混合设备哪家好双绞龙拌馅机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,是馅类食品生产的一道重要工序。采用的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。该机设有正反转,可满足不同搅拌工艺的要求,可自动出料。双绞龙拌馅机适合于搅拌各种馅料,接触食品及外观部分均采用不锈钢材料,符合食品卫生要求。该机适合于院校、单位食堂,食品加工厂等单位混合物料,也可供制药,化工原料厂等单位调制原料之用。。
BX-200双绞龙拌馅机是高普拌馅机厂家根据市场需求研发生产的双轴双速拌馅机,适用于包子店,单位食堂,酒店,食品加工等企业混合物料,也适用于制药,化工等企业调制原料。拌馅机内的馅料顺着旋转的双轴,在料斗内作顺时针方向的翻转,使馅料充分混合,可以更大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密,无气泡,色泽鲜艳,弹性好。。
拌馅机使用注意事项: 1、电源接好之后,不得把手伸到料箱内,以免造成意外事故。 2、馅拌完后应将料箱、绞龙等清洗干净,以保证食品卫生。 3、轴承等部位要定期加油保养,使其润滑,减少磨损。4、需避免使机器长时间不间断地运转,不得超负荷使用。接通电源后,启动搅拌按钮,站在出料端左搅拌杆顺时针旋转,右搅拌杆时针旋转,换向后应左右同时变换旋转方向。一切正常后关紧出料门即可拨动搅拌旋钮,向料箱内加入原料肉和辅料,待干淀粉潮湿后再盖上箱盖。搅拌时间由用户根据产品及工艺要求自行决定,但注意机器运转时,不得重设时间并且不允许反复启动拌馅机。搅拌完成后,把料车推到出料口处,打开出料门即可将搅拌均匀的材料流入料车内。。
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