黑龙江黑河市真空滚揉机高普机械自动上料供应商出售2500L真空滚揉机是指滚筒容积为2200L的真空滚揉机,使用真空滚揉机腌肉,可以减少腌肉时间,增加肉的口感等。。
300公斤真空滚揉机参数:使用真空滚揉机在真空的环境下腌制肉料,可以使肉料与其渗出物之间的空气排出,这样肉料在加热的时候就不会因为受热膨胀而破坏肉料的结构。另外,肉料在腌制的时候会产生氧化反应,从而影响肉料的外观与颜色,而在真空环境下进行腌制可以使肉料在长时间的生产加工中不产生氧化反应。在真空下肉块中的纤维组织会打开,使腌料快速的渗入至肉内,从而提高肉的鲜嫩度以及口感。真空度建议设在-0.08Mpa,若太高就会把肉中的水分也抽出来,影响质量与口感,若太低就会达不到效果。。
GR-1800真空滚揉机是指一次可以加工800公斤的真空滚揉机,其滚筒容积为1800L。使用真空滚揉机腌制肉料,可以排掉肉料和它渗出物之间的空气,加热时不会把肉结构破坏掉;能加速盐水的渗入速度,提高腌肉效果,滚揉时的环境温度要在8℃以下。。
真空滚揉机操作方法:
1、使用前先对真空滚揉机进行,再进行装料,装料量为滚筒容积的60左右,后盖上滚筒盖并压紧。
2、真空表设置成一0.08MPa,然后启动真空按钮,真空泵工作,当达到设好的压力时停止。
3、在控制屏幕上设好总工作时间、滚揉时间与间歇时间。按下滚揉键,设备开始转动。设备滚揉至设定时间时,可自动停止滚揉。
4、卸料时,把料车放至出料口下方,打开阀门,当滚筒内外的压力一样后,将筒盖卸下,按下出料按钮出料。
5、当出料工作结束后,需把滚筒清洗干净,以便下次滚揉。
河南郑州市真空滚揉机高普机械腌制设备厂家发货:http://www.jdzj.com/chanpin/ku1_12049525.html
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- 经营模式贸易公司-私营独资企业
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- 联系手机18539455595
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