宜昌市真空滚揉机 高普机械真空滚揉机配方比例900公斤真空滚揉机使用技巧:1、想达到更好的滚揉效果需控制好装料量。若装料过多,肉块在滚筒中的滚动从而影响滚揉的效果;若装料过少,会使肉块滚揉过度而影响产品质量。2、在真空下加工肉块,能使肉块快速膨胀并增加它的鲜嫩度,也有助于腌制辅料向肉内快速。若真空度过高,会把肉内的水分抽出来;若真空度过低,会达不到想要的效果。3、肉块在滚揉时,相互之间的撞击和摩擦会使肉升温。温度太高会使肉中加速生长与繁殖。所以,真空滚揉机多安装在冷库中。4、在设置滚揉工艺时加入合理的间歇时间,可以避免因摩擦而造成的肉升温。。
300公斤真空滚揉机常见故障解决办法 1,如果泵在转动的时候出现过热的情况:先检查一下泵中的通气量充足不充足,如果不充足需要给泵中提供足够多的空气量,或把泵移至空气量足够多的位置;再检查泵的通气阀或是蛇形有没有被堵住,若被堵住了可以用高压空气或洗涤剂清洗泵的通风阀;然后检查油箱中的油是不是太多,若太多可以将由排掉一部分;然后检查过滤器是否被堵住了,如果被堵住了需要换的过滤器元件。2,如果泵启动时出现“喀啦”声,放大器读数高:先检查油箱中的油是不是加的太满了,如果太满可以放出一些到建议的油位即可;再检查泵转动的方向是否正确,如果不正确需改正泵的转动方向;如果是很长时间都没用过泵,需先把泵口盖上,然后转动泵至发热;若是很长时间没换过油,需先将油与汽油按照1:1的比例混合后清洗泵,密封进口凸缘转30分钟后,排出混合油;再检查过滤器是否被堵塞,如果被堵塞了需要先更换过滤器,然后给泵添加新油。3,泵漏油:先将漏油的位置清洗干净;再检查液压系统接头,螺旋或圆筒塞有无松动,如果有松动紧固一下就可以了;再检查泵的密封垫有无损坏,如果损坏了换一个新的即可;然后检查过滤器是否被堵满,产生负压,如果是需换的过滤器元件。4,如果是马达转但是泵不转:可能是连接轴出现磨损或是有损坏,需要换掉连接轴和垫圈。。
真空滚揉机润滑系统:(1)传动轴承应定期用油枪加润滑脂润滑。2)减速机上的链轮、传动链也要定期加润滑脂润滑。(3)至少每月查看一次真空泵上的油位,如果油位降到三分之二以下时,应及时添加真空泵油。如果发现油变成白色,说明有水进人泵内,应立即换油。换油的时候,先把泵内的油放完,开启真空泵约1分钟,然后关掉,加人煤油再次开启约3-4分钟,把油放完,加入新的真空泵油到油窗的三分之二处即可。(4)减速机须定期加润滑脂(6一12个月),以保持传动润滑。(5)定期检查电控箱、开关箱以及各驱动体之间的连线,以保证电控系统的稳定运行。(6)定期检查液压系统的连接,确保其工作正常,不能有堵塞或渗油现象。。
真空滚揉机操作方法:
1、使用前先对真空滚揉机进行,再进行装料,装料量为滚筒容积的60左右,后盖上滚筒盖并压紧。
2、真空表设置成一0.08MPa,然后启动真空按钮,真空泵工作,当达到设好的压力时停止。
3、在控制屏幕上设好总工作时间、滚揉时间与间歇时间。按下滚揉键,设备开始转动。设备滚揉至设定时间时,可自动停止滚揉。
4、卸料时,把料车放至出料口下方,打开阀门,当滚筒内外的压力一样后,将筒盖卸下,按下出料按钮出料。
5、当出料工作结束后,需把滚筒清洗干净,以便下次滚揉。
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