猪血桑皮纸糊制条编酒海  桑皮纸糊酒海传统工艺   条编酒海   

   明清时，酒已有相当规模，先民开始用木头制作酒海。酒海对木质的要求非常严格，木材首选槐木，槐木寿命长，耐烟毒能力强，对二氧化碳 等有毒的气体有较强的抵抗性，槐木中含芦丁，有止血降压作用。先民们正是利用槐木这种特性制作酒海，对酒质起到了很好的保护作用。
酒海的制作过程非常复杂，据史料记载，酒海内用胶质状物质和麻纸粘糊，视酒海的大小要粘糊好多层。而这种麻纸也是用徽县北部山区高桥、榆树的枸皮，捶打成浆，手工漂制而成。传统工艺处理既可以起到滴酒不漏的密封效果，又能使枸皮和槐木中的有益元素与酒产生交换作用，从而在酒海中形成一个有利于有益微生物生长的优越环境。

       相信大家都知道，白酒的文化博大精深，口感更是香甜醇厚，而且白酒越陈越香也是总所周知的道理，在储藏时使用白酒木酒罐可以让酒的风味有进一步的提升，但是如果保存不当的话，就会严重影响白酒的口感，那么在我们使用白酒木酒罐储酒时需要考虑到哪些因素才能够提升白酒质量呢？接下来小编带您去一探究竟。

一、白酒木酒海对温度的要求
我们知道酒精具有挥发性，如果所处的环境温度高，就会造成挥发，如果温度低，又不便于酒类的保存，白酒木酒海在存放过程需直立放置于阴凉通风处，避免阳光照射，以免酒温升高而使酒质变异或褪色，一般白酒贮存的环境温度不超过30°C，白酒存放在温度和湿度适宜的地方，可慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断地氧化为羧酸，羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而 使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化，因此在适宜的条件下贮藏的白酒清泽、醇香，所有白酒木酒海储酒要着重温度的把握。
二、白酒木酒海对光照的要求
白酒和其他酒类一样，也怕强光直射，如果将白酒放置在太阳下，紫外线会摧毁白酒木酒海中的酒，故应储存在阴凉处，不得有阳光植入，把酒海放置于阴凉处为好，如果选择了阳光地带，亦或是有着阳光直入的地方，将会造成白酒的化学反应，甚至是出现变质，变味等现象，所以我们在储存白酒的时候，放在地窖中也是个不错的选择，这里不仅温度合适，储存效果会更具有优势。
三、白酒木酒海对环境的要求
想要保存好白酒质量，不要轻易移动，换地方，换环境，如果经常移动，不仅会给酒海带来损坏性，更会影响它们的实质效果，储存环境中干燥效果要到位，不得太过于潮湿，干燥之地才是完好浓合白酒成分的主要环境，如果环境过于潮湿的话，必然会造成白酒质量的问题，所以，我们在进行储存白酒的时候，要着重注意环境的超适度，以此来保证白酒的浓郁香味。