手工制作条编酒海 腊条编制酒海 酒海猪血糊制工艺
条编酒海的加工工艺
条编酒海是从古代流传下来的原浆酒储存容器,存量大,酒耗小,利于酒的熟化,适于长期贮存。仿古容器厂家下面对条编酒海的加工工艺进行了简单介绍,欢迎大家前来关注。
为了保证条编酒海的质量,制作时必须采用粗细均匀的纯天然藤条,严格按照经纬的穿插工艺手工编制。酒海内壁以血料、石灰等作为粘合剂糊以上百层麻苟纸和白棉布,后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成,不渗不漏。仿古容器厂家告诉您,条编酒海能使酒质量提高,不仅香味独特。而且白酒的辛辣味减少,口感绵甜净爽,回味悠长。
采用条编酒海储存的酒液,时间越长,品质越好。我们仿古容器厂家可以定做各种规格的酒海容器,有需要的朋友可以拨打我们的电话咨询,期待您的光临与合作。
条编酒海:坚固耐用/具有坚固耐用,弹性韧性大,条编工艺精巧等特点。
风味独特/可以很好地保存酒液,赋予酒一些新的风味。
功能齐全/不仅保障了酒不会渗透出来,还保障了酒与外界能够进行呼吸作用。
透气性好/具有较好的透气性,使尖酸、生涩的酒液变得柔和、圆润、细腻。
遇酒而香、遇水则漏。条编酒海最神奇之处在于“会呼吸”。酒海中储藏的酒通过“呼吸”与自然相合、与天地相通,完成了去陈除杂的过程,酒中各种酸、酯、醇等香味物质逐渐达到平衡,乙醇和水分子紧密结合,并溶入对人体十分有益的一些长链脂肪酸,进而使酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。
酒海是一种独特的贮酒容器,每个酒海可储酒5到8吨,是世界酿酒行业传统储存单体大的容器。酒海独特的材质,能够促进酒体老熟,赋予酒酒海香,并提亮酒色。可惜,因为酒海制作工艺复杂,成本过高,如今使酒海贮存工艺逐渐被边缘化,酒企中仅有西凤酒等少量使用。
“酒海”作为一种存酒的容器,各个香型的白酒都可以使用,曾经北方许多清香、浓香型白酒都用酒海贮存。但是相比普通大容量的陶瓷器具,“酒海”过于昂贵,每一个酒海的制作完成,都要历经繁复的精工细琢,都要耗去制作师半年以上的时间,且这种技艺已经失传了。
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