产品参数 | |||
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品牌 | 恒诚 | ||
形态 | 油溶性香料 | ||
外观 | 深棕红色油状液体 | ||
香型 | 具有生姜特有的香气 | ||
主要组成组分 | 姜辣素 | ||
产品名称 | 生姜油 | ||
功能 | 原料油 | ||
是否进口 | 否 | ||
产地 | 江西吉安 | ||
数量 | 999999 | ||
可售卖地 | 全国 | ||
货号 | HCXL006 |
【产品简介】生姜
【别名】均姜、川姜、白姜、黄姜。
【来源】为姜科植物姜的根茎。冬季采挖,除去茎叶及须根,洗净,晒干或低温干燥。
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中文名:生姜油
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【主要成分】
含姜醇,姜酮,姜烯酚,樟烯,水芹烯,龙脑,柠檬醛,甲基庚烯酮,壬醛,辛醛,桉油醚及辣味成分姜素等。
溶于大多数非挥发性油和矿物油,在乙醇中常有浑浊出现,几乎不溶于水,不溶于甘油和丙二醇。有一定的氧化作用。
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【制法】
由姜科多年生宿根草本植物姜的块茎经干燥,磨碎并用水蒸气蒸馏而得。得率约1.5~3.0。主要产于印度,牙买加等地。我国亦产,并有用冷磨法或冷压法提取者,质量优于蒸馏品。得率0.27~0.33。
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【质量标准】
A.皂化值(OT-40,试样5g)?????? :≤20
B.旋光度????????????????????????????????? ?:-28°~-47°
C.重金属试验(GT-16-5)????????? :阴性
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【用途】
允许使用的食品用香料。主要用于蛋糕,曲奇饼干,含醇饮料,碳酸饮料以及草莓香精,菠萝和薄荷香精等。
主要用途:1、饮料、酱油、啤酒、牛奶、食品调味料等软食品中;?
? ? ? ? ?2、化妆品、SPA、香薰香疗、牙膏及香皂等日化香精中。?
? ? ? ? ?3、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品调香中;?
? ? ? ? ?4、中成药的调香及食品。
- 公司类型私营有限责任公司
- 经营模式生产加工-私营有限责任公司
- 联系人习春荣
- 联系手机13507963306
- 联系固话0796-8113359
- 公司地址
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