空心麻球增稠剂 麻球改良剂 河南麻团添加剂厂家鼎元食品科技
来自河南鼎元食品科技有限公司
¥15.00
发布时间 2022-01-11 10:37:18
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产品参数
供应商信息
空心麻球增稠剂 麻球改良剂 河南麻团添加剂厂家鼎元食品科技,复配增稠乳化剂厂家鼎元食品科技供应油条改良剂
鼎元食品科技研发的麻球改良剂提高面团的柔韧性,有利于成型机的操作。 增大芝麻球的体积,使其炸制直径4.5公分左右。 提高芝麻球的炸制速度,防止芝麻球开裂。 改善芝麻球外皮的酥脆感,达到外酥里嫩的效果。 榨汁后,放凉口感不发硬。 使用方法: 本产品水溶性好,可将本产品和白糖溶于水中,和面即可。 使用量: 干粉重量的0.3-0.8% 推荐配方: 注:本产品可简化芝麻球生产过程中辅料的加入 糯米粉100公斤 白糖25公斤 增稠剂0.5公斤 水70公斤左右。 适用对象: 芝麻球、地瓜丸等糯米油炸面点类产品。
品牌鼎元
型号dy-171
产品名称麻球改良剂
有效物质含量95
产地其他
河南鼎元食品科技有限公司
- 公司类型私营有限责任公司
- 经营模式生产加工-私营有限责任公司
- 联系人白经理
- 联系手机17839951876
- 联系固话-
- 公司地址
主营业务
米面制品膨松剂/乳化剂/增稠剂等各种食品添加剂
河南鼎元食品科技有限公司创始于2008年,是利用现代生物工程和现代提取技术集研发、生产、营销、服务于一体的功能食品配料高新技术企业。主要解决产品加工过程中品质提升、质构改良、体系稳定的关键技术,为食品加工企业提供核心技术支撑。
河南鼎元食品科技有限公司主营产品有食品增稠剂、食品甜味剂、食品抗氧化剂、食品防腐剂、食品酸度调节剂、食品香精香料、食品乳化剂、食品膨化剂、食品着色剂、营养强化剂,氨基酸系列,维生素系列,保健品药原料,食品添加剂等系列产品。公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和的物流运营体系,为广大用户能获得稳定、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。
公司先后通过ISO9001 、ISO22000食品质量安全管理体系和企业诚信管理体系认证;是国家级高新技术企业,河南省“专精特新”企业,郑州市现代农业创新龙头企业,和创新型试点企业。公司先后与三全、思念食品,花花牛、完达山乳业等国内大中型企业紧密合作,为优质供应商企业。
公司建有省级食品改良功能配料工程技术研究中心,覆盖乳制品和米面制品功能配料研究,搭建开放式科研创新平台,并与国内多所高校密切合作,形成新型产、学、研发展联动模式,获得多项科研成果,承担省重大科研专项项目,确立公司研发实力位列行业前茅。
公司拥有一支高素质研发、管理团队,涵盖食品科学与工程、生物工程、现代化学、食品检测与安全等方面,研发人员占企业职工总数的60%,涉及领域广阔,专业结构合理。并外聘多名食品、生物工程专业博士、教授作为长年技术顾问,为公司实践与理论研究相结合提供了保障。
近年来开展自主研发项目30余项,持续研发经费投入保证了企业研发实力不断增强,企业核心产品竞争力也稳步提高。公司已获得授权发明专利5项和实用新型专利17项,另受理发明专利5项,并形成十余个高新产品成熟转化。
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