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葡萄糖酸钠代替食盐用于食品工业
相关研究表明中国人均的食盐摄入量是世界平均人均摄入量水平的数倍,体内钠离子含量过高,会导致高血压高血脂等慢性疾病的发生。在关注生活水平和疾病健康的同时,低盐食品引起了广泛关注,成为食品行业的热点。研究表明,每日盐的钠含量是葡萄糖酸钠的四倍,而葡萄糖酸钠的钠分子量仅为10.5%。与常用的低钠盐相比,葡萄糖酸钠的味道差别不大,但具有无刺激性,无苦味和涩味的优点,在实际应用中已成为盐的替代品。目前主要用于食品领域,如无盐产品和面包。研究报道使用葡萄 糖酸钠代替盐进行面包发酵,不仅可以发酵低钠面包,还可以在不影响其整体风味和保质期的情况下实现减盐。
3. 葡萄糖酸钠改善食品风味
在食品行业,食品的风味是在感官评价中的重要指标。近年研究发现:葡萄糖酸钠能够改善苦味,葡萄糖酸钠盐对苦味化合物及其二元组合物质的苦味有不同程度的抑制作用。将不同剂量的葡萄糖酸钠盐以及乳酸锌盐均应用于发现其能够抑制苦味,上述研究说明葡萄糖酸钠对呈苦味的风味物质具有调节作用。另外,有报道表明在肉制品加工过程中添加一定量的葡萄糖酸钠,能较好的改善豆制品当中的大豆腥臭味。有研究发现。在海产品的加工过程中,通常会添加一定量的葡萄糖酸钠来降低鱼臭味,提高食物的食欲,且相比于传统的覆盖方式,成本更加低廉。
品牌/厂家北科绿洁
化学名称工业葡萄糖
别名污水处理工业葡萄糖
含量(以干物计)90%
执行质量标准GB,T20880-2007
产品等级优级品
用途污泥培菌
性状白色粉末
水分6
安全性安全
包装规格25,kg
储存方法干燥
注意事项不可以食用
产地河北,
北京北科绿洁环保科技有限公司
- 公司类型私营有限责任公司
- 经营模式生产加工-私营有限责任公司
- 联系人黄先生
- 联系手机15010346832
- 联系固话010-57197058
- 公司地址北京通州区聚富苑民族产业基地聚和六街2号
主营业务
污水处理剂,污水处理剂生产厂家,氨氮去除剂,COD去除剂,除磷
北京北科绿洁环保科技有限公司技术力量雄厚、设备精良、工艺先进。产品用于各种过滤器、离子交换器、无阀池、反渗透、海水淡化、城镇供水、排水、以及钢铁、化工、造纸、制药、制酒、饮料、纯净水、除铁除猛、游泳池、工业废水等领域,是各大型企业理想的合作伙伴。
公司产品
一、净水剂系列: 聚合氯化铝、活性氧化铝、聚丙烯酰胺、硫酸铝、碱式氯化铝、聚合氯化铝铁、次氯酸钠、聚合硫酸亚铁(聚铁)、氢氧化钠。
二、活性炭系列: 粉状活性炭、浄化气体用活性炭、椰売活性炭、果売活性炭、煤质柱状活性炭。
三、滤料系列: 石英砂滤料、果売滤料、麦饭石滤料、无烟煤滤料、除氧海绵铁滤料、磁铁矿滤料、沸石滤料、锰砂滤料、火山岩生物料、卵石(砾石)垫层、石榴石滤料、页岩陶粒滤料、稀土瓷砂滤料、泡沫珠料、焦炭滤料、机制鹅卵石及各种色石。
四、塔器填料系列: 多面空心球、液面夏盖球、阶梯环、鮑尔环、曝气软管、半软性填料、组合式填料、斜管蜂窝填料、纤维束、是浮球形填料、弹性填料、反冲洗帽、纤维球填料、立体弹性填料、曝气器等填料产品。
五、波纹补偿器系列: 不锈钢波纹补偿器、R性通用软管、直埋式波纹补偿器、轴向外压式波纹补偿器、轴向内压式波纹补偿器。
六、橡胶接头系列:橡胶接头、双球体胶接头、90°橡胶穹头、异径櫲胶接头、丝扣连接橡胶接头、法兰式橡胶排污止回阀等产品。
公司理念
北科绿洁不断地开拓技术空间,在主导中国水处理行业正规化、专业化、科学化、标准化方向迈进的同时,北京北科绿洁一如既往、身体力行,为构建“绿色、静美”的和谐社会环境而不解努力。
“诚信、务实、创新、发展”是公司的理念。公司将以市场为导向,靠科技进步,向国际一流滤料企业迈进。为客户创造价值是我们的责任,优质的产品、诚的服务是我们永远的追求。
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