我们之所以能品尝到来自世界各地的美味佳肴,不能脱离中国道路交通网络的完善和冷链运输的发展。随着社会的发展,人们的生活水平日益提高。除了我们的南水北调和西气东输,它也很好地反映在食品中。沿海的海鲜出现在大陆的餐桌上,南方的水果可以在北方品尝。但在此之前,这些事情是不可想象的。随着冷藏车的出现,新鲜的农副产品流通越来越快。
正确的操作可以保证货物得以在完好的状态下保存及运送。只有正确的使用和操作好冷藏车,才能够保证货物的完好运送和保存。因为冷藏车是专门用于对温度的产品所使用的,因而温度的保证是冷藏车操作方法最为关键。如果使用或操作不当,都会导致货物不能在完好的状态下保存或运送。
预防性保养可使维修及营运费用减至。在我们正常的使用过程中,对车辆及制冷机的保养与维护是分不开的。只有按时对设备进行正确的维护和保养,才能保证设备的正常使用和延长设备的使用寿命。
合适的包装对于保护货物至关重要。对冷冻货用不通风包装箱,对生鲜货用侧壁通风的包装箱。包装箱必须是抗压的。由于冷冻货物是不允许有风从表面吹过的,因为风吹过冷冻货物表面,会使货物中的水分损失,从而导致货物质量下降。
将温控器设定在所需温度上,预冷车箱1.5小时以排走滞留在车箱内的热量;装货时将冷冻机组关闭,迅速装货。
货物必须预冷到所需的温度,装货时检查货物温度;冷冻机组是用来保持货物的温度,而非用以降低货物温度的。
使用冷藏车时,应该保持车厢地面的洁净。由于蒸发器风扇的作用,空气会在车厢内循环,导致地面的碎削或脏东西被蒸发器风机吸入。长时间的作用,会使大量的杂质吸入到蒸发器盘管内,从而影响制冷机组的制冷效果。因为盘管会被杂质一点点的包围起来,导致盘管的热交换率下降。所以冷藏车使用几年后大家会感觉制冷效果不如开始,除本身故障原因外,就是因为盘管太脏所致。因此保证车厢里地面的洁净是保证制冷机组正常工作的关键。
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