八天西点蛋糕烘焙班 适合人群：零基础，就业或开店创业，对烘焙有兴趣的人均可报名。 培训项目： 1.讲解西点蛋糕的所需材料及其运用； 2.掌握专业全面的西点蛋糕制作技巧； 3.了解西点蛋糕的基本原理和品质； 4.全面了解西点与蛋糕制作的所需设备，工具的运用、保养及相关注意事项； 5.掌握西点蛋糕的制作工艺，并开发学员创意思维，研发新型产品。 课程内容： 日式酥皮泡芙、车轮泡芙、百香果芝士蛋糕、芒果芝士蛋糕、千层蛋糕、德国重芝士蛋糕、北海道戚风蛋糕、浓情朱古力慕斯、日式棉花浮云卷、抹茶伯爵芝士、提拉米苏、马卡龙、抹茶蛋糕卷、cupcake(杯子蛋糕)、日式芝士蛋糕、玛德淋、法式烤布蕾、曲奇饼干系列(趣多多~奶油曲奇~法式脆饼) 【学时】八天 【开班时间】每月一次，定期开班 【上课时间】周一至周五9:30—17:00 中山市味字工坊职业技能培训中心 地址：中山市石岐区逢源路5号39卡（麦当劳后面） 冯小姐 微信&电话：13823991447 www.tasteworkshop.cn