食品饮料行业为民族的良心产业,随着全球污染的加剧和人们对健康的追求,对食品、饮料行业也提出了更加严格的要求。普通的市政自来水或地下深井水已很难满足人们的需要。 国家现在对食品饮料行业的管理也逐渐形成了从企业的设立、生产过程、成品检验等全面管制的体系。现对众多食品及所有饮料行业实施食品卫生安全许可证制度,规定所用工艺水及成品水均需要用净化后的水,通常都是纯水。
【水质要求】
食品、饮料行业生产中要消耗大量的水,生产、清洁、工艺用水都有很严格的要求。 更重要的是它会直接影响食品、饮料的品质、口感,甚至会使食品、饮料失去应有的气味和爽口感,异味、酸败、沉淀、浑浊等现象也会发生。
食品饮料行业用水通常需要用到预处理净水或纯净水,电导率通常在10uS/cm以下,符合GB17324-2003瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准。生产企业必须保证与食品接触的生产用水符合国家《食品企业通用卫生规范》GB14881规定要求,生产用水必须符合《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006。
【应用领域】
纯净水、矿泉水、乳制品、酿酒、果汁、茶、软饮料等食品饮料行业勾兑用水、制备工艺生产用水。
【解决方案】
在食品、饮料行业中,为了去除原水中含有大量的离子、微生物、细菌、泥沙等,保证产品生产的卫生、保鲜与正常发酵;故需对使用的原水进行处理。常见水质需求:纯净水电导率10uS/cm以下、软化水总硬度小于(以Caco3计)30mg/l。
方案一、预处理系统→UF系统→后处理系统→用水点
方案二、预处理系统→RO系统→后处理系统→用水点
方案三、预处理系统→NF系统→后处理系统→用水点
方案四、预处理系统→二级RO系统→后处理系统→用水点
出水标准:GB 17324-2003瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准, GB5749-2006生活饮用水卫生标准, CJ94-2005饮用净水标准.
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