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蔬菜叶菜保鲜降温延长保鲜期真空预冷机

来自广东讴科冷链科技有限公司

¥198000.00

发布时间 2020-02-12 09:49:01 关注次数 591

广东讴科冷链科技有限公司

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图文介绍产品参数供应商信息

预冷的方法

作为预冷的方法有空气预冷(强制通风预冷、压差预冷）、水预冷(没入式预冷、喷淋式预冷、
喷雾式预冷）、真空预冷(真空预冷、真空喷雾预冷）。还有利用干冰、液氮等冷却方法，但所说的
这些"预冷"过去多作为输送途中辅助的保鲜。真空冷却或强制通风冷却应根据水果，蔬菜的种类、
包装形式、数量、出货计划周期等因素来决定。

一般，生菜、菠菜、芹菜等鲜叶类蔬菜适应于真空预冷，葡萄、蕃茄、黄瓜等果实、根茎类蔬菜
适合强制通风冷却。但是，最近增加了真空冷却装置的有效使用范围，在产地可将胡萝卜、萝卜等根茎
类和草莓类进行预冷，做专途运输。

四.

进一步抽气使压力下降，随着沸点下降，蔬菜水果温度也下降，将压力调整在6Torr，蔬菜水果温度
可降至0~5℃。

五.真空预冷的优点

(1)、经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高，有利于销售。

(2)、冷却速度快，冷却时间一般为20~30分钟，且与收获时间无关，如用冷藏库冷却，则需10~12小
时，易引起水果蔬菜的干燥、外伤、腐烂、萎缩、变色等损耗，且只能处理早上收获的果蔬。

(3)、冷却均匀、清洁，不会受到污染。

(4)、果蔬干耗少，去除的水份仅占总重的纵20%~30%，故重量几乎不减，且因处理时间短，
不会产生局部干燥、脱水现象；冷藏库冷却损耗10%以上。

(5)、即使在雨中收获，果蔬表面的水份也可在真空中蒸发掉，不会影响输送，清洗过的蔬菜水果
表面水份同样可去除。

(6)、与未预冷的果蔬相比，由于鲜度保持的时间长，可通过冷藏方式输送到更远的地方，扩大了
市场服务范围。

(7)、操作方便，真空冷却不受包装限制，用纸箱，塑料等包装的产品在真空冷却时，其冷却速度
与不包装的产品几乎无差别，在生产中极为方便

品牌其他

型号AVC1000

面板材质其他

制冷类型风冷

温控系统电脑温控

加工定制是

适用范围蔬菜,食用菌,水果鲜花

种类保鲜机

营销新品

温度范围1-30

制冷剂R22

电压380

耗电量120

外形尺寸4500,2200,2500

重量4500KG

产地东莞

广东讴科冷链科技有限公司

公司类型私营有限责任公司
经营模式进出口商-私营有限责任公司
联系人梁运松
联系手机18928222682
联系固话0769-86662246
公司地址东莞市企石镇下截村联兴工业区

主营业务

食用菌真空预冷机，果蔬真空预冷机，熟食面食快速冷却机，制冰机

一：公司简介：广东讴科冷链科技有限公司广东讴科冷链科技有限公司位于“创客之都”的东莞,是专业从事真空保鲜预冷，食品保鲜制冷，果蔬保鲜技术和保鲜设备，制冰和真空快速冷却技术和设备的研究，开发和制造为一体的高新技术企业。近年来以极为瞩目的速度崛起于真空保鲜行业。讴科公司目前占地面积6000㎡，2016年产值在5000万元以上，出口量约占60%。讴科制冷是由在国际真空技术，农业和食品保鲜制冷技术上有着超过77年经验的美国STI集团下SEMCOLD公司合作经营，专业在中国制造和销售真空设备，制冷保鲜全系列产品，并销售全球，讴科制冷公司把西方最先进的真空技术，食品保鲜处理方法和低温度管理技术带入中国。这些方法和系统已经在33个国家的知名企业得到广泛应用，如美国、澳大利亚、新西兰、墨西哥、西班牙和以色列等。讴科公司不断加强多年来所培育的独家技术，还致力於达到更省能源和低公害的目标。融合了『技术开发』、『客户提案』、『维修服务』三項能力，成为深受客戶喜爱的企业，不仅如此，保护地球环境一直以来都是讴科公司的目标。近几年来，讴科公司携国际品质转战国内市场，高端产品逐渐被国内客户所接受。从技术研发、生产管理到市场运作都体现出强