澄粉

澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，长沙粮油副食品批发，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

备注

1. 除可直接使用外，长沙食堂粮油配送，还可加工成各种变性淀粉、水解产品等

2. 淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用；

3. 淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗1菌素、味精等产品的生产。

淀粉也可以加工成变性淀粉，广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、医1药、建筑、石油钻井、选矿等领域。

香米营养价值

大米性平、味甘，具有有补中益1气、健脾养1胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效， 被誉为“粮中珍品”。是补充营养素的基础食物，一般人均可食用，长沙粮油配送公司，煮成稀粥调养食用；糖1尿病患者不宜多食。

【香米营养分析】：

1. 大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；

2. 米粥具有补脾、和胃、清1肺功效。

【香米适合人群】：

1.适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，粮油，煮成稀粥调养食用；

2. 糖1尿病患者不宜多食。

【香米食疗作用】： 大米性平，味甘；

大米具有有补中益1气、健脾养1胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效， 被誉为“粮中珍品”。