香油机的结构：
本整机主要由三大部分组成：1、主机体2、传动液压3、电器控制现分述如下：1.主机体部分：它是由底板、立柱、上顸板、榨樘总成、接油盘、螺母等零件组成，是整机的主体之一，其中油料在榨樘总成内，由油缸总成的作用力向上推进，油从榨樘流油缝中流下，经接油盘到储油桶。2.传动液压部分:这是本机生产高油率的主要工作动力源，它是由传动轴、蜗轮、蜗杆、齿轮泵、高压泵、溢流阀、手控阀、油缸总成、管道接头等零件组成。本机采用世界上先进液压泵站-韩国三柱塞泵站，比国内二柱塞泵相比，速度低，油压力大，耐高温，在油温65度以上不加冷却装置，可持续工作。3.电器控制部分:这是本机先进所在，它由电机、电压表、温控调节表、压力表、电源保险等元件组成.
香油机的性能和特点：
1、本机体积小，占地面积少，易学、易懂、易操作，对操作者无特殊要求.
2、本机使用过程中，用电低，各种费用少.
3、比石磨，节约电源50％.
4、本机属于液压机，压力高、出油率高、油质好。
5、本机采用全自动控制系统，预热温度自控、液压系统压力自控。
6、本机主要部件采用进口优质硅锰钢材，配备数控精密车床和现代化高新技术相结合加工而成，整机性能良好.
小型香油机的日常维护与保养：
  1、油泵各部经常保持清洁，各阀门处及柱塞周围有灰尘污物存在。
  2、工作液为运动粘度20-28厘池，严禁用酒精、水、甘油、麻油、刹车油、普通发动机油等为工作液。
  3、工作液必须用120-160日滤油网过滤清洁。
  4、使用时应轻拿轻放，小型香油机，不得有碰撞现象。压杆要拧紧，以免损伤丝扣。
  5、不用时非喷漆表面应涂工业凡士林一层， 以防生锈。
  6、特别注意，胶管因长期使用，易产生老化，使强度降低，液压芝麻香油机，应经常检查定期便换。
  7、不用时应装入木箱，在干燥、湿度适宜的房间存放。
影响小型香油机出油率的因素
在小型香油机榨油的过程，我们通常是将处理预备好的熟料胚，置于较高的压力条件下，使所含有的油脂被不断挤压出来，而料粒则被压榨成饼块的过程.小型香油机榨油时，反映取油效果的指数叫出油效率，小型流动香油机，就是指榨出的油脂占油料中总含油量的百分率.那么影响小型香油机出油率的因素有哪些呢？
一、小型香油机内部压力的大小.榨油是，压力越大，被挤出的油相对越多，但同时也要求充分的保持时间.
二、被挤压油脂黏度的高低.压榨过程中，被挤压油脂的黏度越低，压榨时的出油速度就越快.通常以保持榨膛温度来降低油脂黏度.

三、胚孔隙度的大小.小型香油机压榨时，被施压料胚中孔越多，间隙越大，油脂离开油饼表面的距离应越短，就越容易被排挤出来 。

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