新设计牛奶杀菌机，小型巴氏牛奶杀菌机

  为牛奶的一种灭菌法，既可杀死有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中 易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强灭菌效果，这种方法称为高温灭菌（sterilization），也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。

1设备所有与产品接触的部件均用sus316不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级氟橡胶制成，产品管线连接采用DIN卫生管接件，符合国家卫生部门要求的食品安全检测标准。

2完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态，集自动加奶，巴氏杀菌，精滤，乳化，冷却为一体。操作更简便，出来的产品口感更好。

3自动循环搅拌系统，卫生级奶泵循环，搅拌跟均匀，比电机搅拌的好处是没有死角。

4我们的巴氏杀菌机配有两个罐，一个罐杀菌，一个罐冷却，50L就相等于100L可以连续进行生产。

5我们设备带有CIP在线清洗系统，含有360度旋转清洗喷头，通过奶泵循环，不仅设备无需拆卸，效率高，而且安全可靠，有效减少了人为失误，同时降低了清洗成本。

小型巴氏牛奶杀菌机加工方法

1.将牛奶加热到62~65℃，保持20-25分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，杀菌效率可达97.3%~99.9%，经杀菌后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌是乳酸菌，乳酸菌称有益菌。

2.将牛奶加热到75~85℃，保温5~10分钟，其杀菌时间更短，工作效率更高。采用此杀菌方法的基本原则是，在较短时间内可将病原菌杀死，大大保留其营养成份。

小型巴氏牛奶杀菌机实拍