诸城市诚达食品机械有限公司,为您提供虾滑、鱼滑、墨鱼滑技术配方和设备机器。制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾,普通虾仁是做不出来美味虾滑的。虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正。淀粉含量太高容易导致虾滑口感硬。青虾仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉,各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。
绞肉机依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转 作用,使得绞与孔板产生相对运动,从而将原料肉切成颗粒形状,以消除原料肉种类、软硬、纤维粗细不同的缺陷,确保了肉馅的均匀性。绞肉机主体全部采用不锈钢制作,设备结构合理、造型美观、机械性能稳定可靠、清洁卫生、噪音小。该机可以绞切鲜肉、冻肉。用户可根据工艺要求选配不同规格的孔板和选择适宜的绞肉速度(快速或慢速),加工出理想的肉馅,以满足不同肉制品的加工需要, 是替代进口同类产品的选择。
1.该机是我公司经过精心设计制作的肉食品加工专用设备,它可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻,所以保持了营养及肉鲜味。
2.该机全封闭,结构紧凑,传动平稳,工作效率高,是肉,鱼类产品加工企业的理想设备。
3.整机采用不锈钢板制造,外形美观,清洗方便,符合食品安全法的的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢(3cr13) 铸造而成,高强度,高硬度,刀刃锋利不变形,且出肉效率高,设计合理,绞切过程中摩擦力小,肉料温升低,利于保鲜。
虾滑生产设备 批发虾滑绞肉机器优点:
1、通用性好、适用范围广、生产效率高
2、具有冻肉功能,省时、省力、保鲜、保质。
3、姣切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长保持期。
- 公司类型个体工商户
- 经营模式生产加工-个体工商户
- 联系人王华
- 联系手机18053677993
- 联系固话0536-6427078
- 公司地址山东省潍坊市诸城市人民东路
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