宁夏GR1500真空滚揉机 高普机械GR1500真空滚揉机牛肉腌制入味

300公斤真空滚揉机是指一次能装肉料300公斤的真空滚揉机,它的滚筒容积是900L,也就是GR-900真空滚揉机。真空滚揉机在0-5℃的温度下工作,可微生物的生长繁殖。因为肉类在8℃以上的温度中加工时,产品的结合力,出品率以及切片性均会明显下降,所以尽管肉类在较温暖的环境下能达到缩短时间,降低成本,发色均匀的特点,但是考虑到产品的质量等因素,加工时需尽量把环境温度控制到0-5℃比较合适。。

滚揉机结构并不复杂，按肉块的滚肉方式可分为滚筒式和搅拌式。其中主要部件是盛肉的容器和搅拌器。滚筒式滚揉机，外形为一卧置的滚筒，滚筒内壁有螺旋叶片。将需要滚揉的肉料装入滚筒中，随着滚筒的转动，肉在筒内上下翻滚。先是被不锈钢滚筒内壁的螺旋形叶片带动上升，然后靠自重而下落拍打滚筒低处的腌液。由于肉块在上升和下落的同时也互相碰撞摩擦，因此也达到揉搓的效果。肉在这种滚揉机内运动形式主要是翻转，所以又形象的称为翻滚机。。

300公斤真空滚揉机常见故障解决办法 1,如果泵在转动的时候出现过热的情况：先检查一下泵中的通气量充足不充足,如果不充足需要给泵中提供足够多的空气量,或把泵移至空气量足够多的位置；再检查泵的通气阀或是蛇形有没有被堵住,若被堵住了可以用高压空气或洗涤剂清洗泵的通风阀；然后检查油箱中的油是不是太多,若太多可以将由排掉一部分；然后检查过滤器是否被堵住了,如果被堵住了需要换的过滤器元件。2,如果泵启动时出现“喀啦”声,放大器读数高：先检查油箱中的油是不是加的太满了,如果太满可以放出一些到建议的油位即可；再检查泵转动的方向是否正确,如果不正确需改正泵的转动方向；如果是很长时间都没用过泵,需先把泵口盖上,然后转动泵至发热；若是很长时间没换过油,需先将油与汽油按照1:1的比例混合后清洗泵,密封进口凸缘转30分钟后,排出混合油；再检查过滤器是否被堵塞,如果被堵塞了需要先更换过滤器,然后给泵添加新油。3,泵漏油：先将漏油的位置清洗干净；再检查液压系统接头,螺旋或圆筒塞有无松动,如果有松动紧固一下就可以了；再检查泵的密封垫有无损坏,如果损坏了换一个新的即可；然后检查过滤器是否被堵满,产生负压,如果是需换的过滤器元件。4,如果是马达转但是泵不转：可能是连接轴出现磨损或是有损坏,需要换掉连接轴和垫圈。。

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