达州花椒苗,达州花椒苗管理技术,达州花椒苗产量
重庆菜系和川菜,由于具有独特的麻辣味,深受越来越多人的喜欢,因此花椒的需求量一直在增加。据统计,仅东南亚和日本每年家庭消耗,需从中国进口花椒1400万公斤以上,重庆火锅对干花椒的年需求总量为1.5万吨,按干鲜比1:3.6的比例计算,需要5万吨鲜花椒。此外,干花椒、花椒油、快餐面作料对花椒的消耗量日渐增加,拉动国内市场对花椒的需求快速增长。迫使人们思考的是,如何在有限的耕地和种植面积的基础上,满足日益增长的需求,这就要求人们改变种植方式,更新栽培技术,提高单位种植面积上的产量,提升经济效益和社会效益。
花椒栽植后,1~3年是树体的营养生长期,此时既是花椒栽培定形的关键,也是矮化栽培技术的关键,一般在每年的5月中旬~6月上旬定杆,在高度距地面50~70厘米处剪截定杆,要剪口下10~15厘米内有4~5个满芽,当苗木发芽后,要及时抹除整形带以下的芽,以促进整形带内新梢的生长;主枝的选择,可以选择3~4个新梢距离均匀,呈120度~90度方位角,在30厘米以上的枝来培养。在10月中旬~11月进行拉枝(压枝)管理,改变枝条的角度,做到中心无主枝,侧枝不得互相干扰,以便增强光合作用,增加产量。12月~1月进行摘心管理,控制结果枝的顶端长势,培养树体结构,促进花芽生长。
花椒通过整形修剪后,树冠体积缩小了,树体结构更加合理,也促进了光合作用和呼吸作用的有效平衡,大大提高了花椒的品质,同时还减少了病虫危害,延长结果年限,从而实现了高产、优质的目的。这个阶段应该以回缩短截修剪为主,在侧枝上3~10厘米处进行短截留3~5个饱满芽,疏剪与回缩相结合,疏弱留强,疏小留大,选用较强的枝带头,稳定生长,防止枝组后部衰弱。
四川宜棵苗农业开发有限责任公司
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