酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

          酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。 酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。 

            沈阳好滋味餐饮管理有限公司，好滋味餐饮集团，是一家集餐饮技术研发，小吃合作加盟，小吃技术传授，小吃管理为一体综合性餐饮集团企业。成立以来倾心致力于中式小吃，美食文化的创新和推广，餐饮管理连锁加盟经营。本公司坚持“诚信、人品”做买卖，在“味道”上钻研，坚持全心全意为广大餐饮经营者服务的宗旨，为广大小吃爱好者，下岗职工提供一个再创业的平台，积累财富，小额投资，丰富自己的本身也加快好滋味餐饮连锁企业的迅速拓展。

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